Házi pita gyroshoz

Házi pita gyroshoz recept

Házi pita gyroshoz - recept

Hozzávalók:

  • 540 g liszt
  • 30 g élesztő
  • tej
  • 7 g só
  • 1 csipet cukor

Elkészítése:

Először is tegyünk a tejbe egy csipet cukrot, és futtassuk fel benne az élesztőt. Ha felfutott, akkor öntsük a lisztre, és kezdjük el dagasztani a tésztát. Addig kell még nem puffog a tésztánk. Miután jól meggyúrtuk takarjuk le, és langyos helyen hagyjuk kelni egy órán át.

Ha megkelt, akkor 8-9 gömbölyű egyforma részt alakítunk belőle. A munkafelületet lisztezzük be, majd nyújtsuk ki őket egymás után. 4 darabot helyezzünk rá a sütőlapra, és süssük ki őket.

Ha kisütöttük, akkor vágjunk le egy keskeny csíkot a tészták tetejéből meg is látjuk mennyire dolgoztuk jól ki a tésztánkat mert nagy hólyagnak kell lenni benne , és már lehet is beletenni a gyros hozzávalóit.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0