Hagyományos pásztortarhonya


rozsa1

Hagyományos pásztortarhonya recept

Hagyományos pásztortarhonya

Hozzávalók:

  • 60 dkg burgonya
  • 30 dkg házi tarhonya
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 20 dkg lángolt kolbász
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 paprika tölteni való
  • 1 paradicsom
  • ½ tk. édes-nemes paprika

Elkészítése:

Kockázzuk apróra a szalonnát és egy vastag falu lábasban olvasszuk ki, majd adjuk hozzá a tarhonyát és pirítsuk egy percig, majd a feldarabolt hagymát is öntsük bele és még 2 percig pirítsuk. Hintsük meg pirospaprikával és kevés sóval. Öntsük fel kb. 800 ml vízzel és 5 percig lefedve főzzük.

Ezután adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, paprikát, burgonyát és a felkarikázott kolbászt is.

30 perc alatt, lefedve készre főzzük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0