Hagymás mustáros csirkecomb


rozsa1

Hagymás mustáros csirkecomb

Mustáros hagymás csirkecomb

Hagymás mustáros csirkecomb

Nahát még a hagymás mustáros csirkecomb is egy igazán fenomenális ebéd isteni !!

Hozzávalók :

 

  • 6 db csirkecomb
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2.5 dl fehérbor
  • 2 evőkanál mustár
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 kiskanál tejszín
  • 3 gerezd fokhagyma
  • só, frissen őrölt bors

 

Elkészítése :

 

A csirkecombokat megsózzuk, és megborsozzuk, a vöröshagymát meg pucoljuk és vékonyan felkarikázzuk, majd a bort, meg a mustárt kézi habverővel simára keverjük egy kisebb tálban. Olyan serpenyőt használunk, amit később a sütőbe is tehetünk. Az olajat erős lángon felforrósítjuk, a combokat megpirítjuk. Ha elkészült külön tábla félrerakjuk, majd a serpenyőbe tesszük a felszeletelt hagymát, és addig kavargatjuk, amíg megpuhul, aranybarna nem lesz. Levesszük a tűzről és felöntjük a mustáros borral és fokhagymával, tejszínnel, majd visszahelyezzük a combokat. Erős lángon felforraljuk, majd sütőbe toljuk. A csirkecombok 25-30 perc alatt átsülnek.Tálaláskor meghintjük apróra vágott petrezselyemmel. Köretként tört krumplit,esetleg rizottót is kínálhatunk mellé. Csalamádé isteni hozzá !!

Jó étvágyat kívánok hozzá !

 

 

 

 

 


Share on Facebook0