Hagymás dödölle


rozsa1

Hagymás dödölle recept

hagymas dodolle

Hozzávalók:

  • 1,2 kg burgonya
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg zsír, vagy olaj
  • 20 dkg hagyma
  • 2 dl tejföl

Elkészítése:

A meghámozott, apróra vágott krumplit megfőzzük annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi. A vizet nem öntjük le! Összetörjük, sózzuk és a lisztet hozzákeverjük. Kicsi lángon addig kevergetjük, míg jól össze nem áll.

Zsírozott tepsibe 2 állandóan olajozott evőkanál segítségével galuskákat szaggatok. A hagymát karikára, fél-karikákra szeleteljük és olajban jól megpirítjuk. A galuskák tetejére szépen elosztjuk, majd az ételt előmelegített sütőben 15-20 percig átpirítjuk.

Tálaláskor tejföllel, majonézzel, ki mivel szereti tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0