Hagymás dödölle


rozsa1

Hagymás dödölle

hagymas dodolle

Hagymás dödölle

A hagymás dödölle nagymamám főzte nagyon sokszor . Mindég azt mondta nekünk ez volt régen a szegények vacsorája . Manapság elég sokan készítik mert finom, és gyorsan elkészíthető , tökéletes vacsora !!

Hozzávalók :

1,20 kg burgonya

30 dkg liszt

20 dkg zsír/olaj

20 dkg hagyma

2 dl tejföl

 

Elkészítése :

A meghámozott, apróra vágott krumplit megfőzzük annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi . A vizet nem öntjük le! Összetörjük , sózzuk , és a lisztet hozzákeverjük . Kicsi lángon addig kevergetjük, míg jól össze nem áll. Zsírozott tepsibe 2 állandóan olajozott evőkanál segítségével galuskákat szaggatok. A hagymát karikára, fél-karikákra szeleteljük , olajban jól megpirítjuk . A galuskák tetejére szépen elosztjuk, majd az ételt előmelegített sütőben 15-20 percig átpirítjuk . Ebből a mennyiségből 2 tepsinyi lesz. Tálaláskor tejföllel, majonézzel, ki mivel szereti tálaljuk .Olcsó, laktató étel, a hagymás dödölle és frissen az igazi!

Jó étvágyat kívánok hozzá !


Share on Facebook0