Habos vaníliakrémes sütemény


rozsa1

Habos vaníliakrémes sütemény recept

habos vanilia kremes sutemeny

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A vaníliás krémhez:

  • 1 tasak vaníliás pudingpor
  • 4 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • 1 tasak habfix
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 1 evőkanál porcukor
  • 3 dl tejszínhab

Tetejére:

  • 2 dl habtejszín

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Jól összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot is.

Kivajazott, kilisztezett tepsibe töltjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.

A krémhez a pudingot a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet és folyamatosan kevergetve megfőzzük, majd kihűtjük.

A habot közben felverjük, hozzáadjuk a habfixet, a vaníliás cukrot és a porcukrot, majd, amikor a puding kihűlt, összedolgozzuk vele és megkenjük a piskótát.

A tetejére a habot keményre verjük, a vaníliás krém tetején simítjuk és a süteményt kis időre a hűtőbe tesszük. Ezután felszeleteljük és kínálhatjuk is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0