Habos csokis süti

Habos csokis süti recept

habos csokis suti

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 5 tojás
  • 20 dkg liszt
  • 10 evőkanál cukor
  • 1 tasak sütőpor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 dl tej
  • 5 evőkanál olaj

A krémhez:

  • 5 dl habtejszín
  • 2 evőkanál porcukor
  • 2 kis tasak zselatin

A tetejére:

  • tejcsokoládé

Elkészítése:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk.

A tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, kakaóval, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejet és az olajat, végül beleforgatjuk a felvert habot.

Papírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát és előmelegített 180 fokos sütőben körülbelül 25- 30 perc alatt megsütjük. Végezhetünk nyugodtan tűpróbát.

Majd elkészítjük a krémet: A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot. A zselatint az előírás szerint kevés vízben feloldjuk és a habhoz adjuk, közben robotgéppel kavargatjuk. A krémet a lapra kenjük. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a hab tetejére csorgatjuk. Amikor a csokoládé megszárad, szeletelhetjük is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook338