Habos csokis süti


rozsa1

Habos csokis süti

habos csokis suti

Habos csokis süti

Habos csokis süti nem olyan bonyolult ám mint amilyennek kinéz . Ezt még kezdő háziasszonyok is kipróbálhatják nyugodtan , és vegyenek le vele mindenkit a lábáról .

Hozzávalók :

5 tojás
20 dkg liszt
10 evőkanál cukor
1 tasak sütőpor
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 dl tej
5 evőkanál olaj

 

A krémhez:

5 dl habtejszín
2 evőkanál porcukor
2 kis tasak zselatin

A tetejére:

tejcsokoládé

 

Elkészítése :

A tojások fehérjéből kemény habot verünk .  Majd a tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, kakaóval, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejet és az olajat, beleforgatjuk a felvert habot. Papírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát és előmelegített 180 fokos sütőben körülbelül 25- 30 perc alatt megsütjük. Végezhetünk nyugodtan tűpróbát .

Majd elkészítjük a krémet: A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot. A zselatint az előírás szerint kevés vízben feloldjuk és a habhoz adjuk, közben robotgéppel kavargatjuk. A krémet a lapra kenjük . A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a hab tetejére csorgatjuk . Amikor a csokoládé megszárad, szeletelhetjük is

Jó étvágyat kívánok hozzá !


Share on Facebook0