Habos almás


rozsa1

Habos almás recept

Habos almás

Hozzávalók:

A tésztához :

  • 5 tojássárgája
  • 25 dkg porcukor
  • 15 dkg margarin
  • 12 evőkanál tej
  • 30 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor

Töltelék :

  • 2 kg alma
  • cukor
  • vaníliás cukor
  • fahéj
  • 2-3 evőkanál búzadara

Hab :

  • 5 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • tetejére szórhatunk diót

Elkészítése:

A tésztához 5 tojássárgáját kikeverünk 25 dkg porcukorral, 15 dkg margarinnal, 12 evőkanál tejjel, majd belekeverünk 30 dkg lisztet és egy csomag sütőport.

Tepsibe simítjuk és félig megsütjük. A töltelékhez 2 kg almát lereszelünk, levét kinyomkodjuk, majd cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal kicsit megdinsztelünk. Belekeverünk 2-3 evőkanál búzadarát. Az így elkészült tölteléket a tepsiben lévő tésztára simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük sülni.

5 tojásfehérjét felverünk kemény habbá , majd belekeverünk 25 dkg porcukrot. Amikor a sütemény majdnem kész, a habot az almára simítjuk és visszatesszük a sütőbe még egy kicsit szárítani.

Tetejére szórhatunk diót is, ezzel együtt szárítjuk.

Jó étvágyat kívánok!

Köszönjük a receptet Alexandrának!

 


Share on Facebook0