Gyros pizza


rozsa1

Gyros pizza recept

Gyros pizza

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 50 dkg finomliszt
  • ½ ek. só
  • 7 g instant élesztő
  • ½ ek. barna cukor
  • 2 ek. olívaolaj (extra szűz)
  • 325 ml víz

A gyroshoz:

  • 15 dkg kígyóuborka
  • 0,8 dl görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ½ ek. majonéz
  • 1 csepp citromlé
  • 10 dkg paradicsom
  • 1 kis lila hagyma
  • 10 dkg sajt
  • 25 dkg csirkemell filé
  • 1 ek. olívaolaj
  • gyros fűszerkeverék ízlés szerint
  • só ízlés szerint

Elkészítése:

Először elkészítjük a tzatzikit: a 10 dkg uborkát meghámozzuk és lereszeljük, majd a levét kinyomkodjuk. A fokhagymát összezúzzuk és az uborkához adjuk, majd megsózzuk. Ráöntjük a joghurtot, a citromlevet és a majonézt, majd összekeverjük.

A csirkemellet feldaraboljuk és a gyros fűszerkeverékkel ízesítjük. Felforrosítjuk az olívaolajat és megsütjük a húst.

A pizzatésztán eloszlatjuk a tzatzikit és rátesszük az uborkát, paradicsomot, lilahagymát és megsütött húst. Ráreszeljüka sajtot és megszórjuk a pizzát vele.

Előmelegített sütőben 220 fokon kb. 10-12 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0