Gyors epres gyümölcstorta


rozsa1

Gyors epres gyümölcstorta recept

gyors epres gyumolcstorta

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 15 dkg rétesliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 5 tojás
  • 4 evőkanálnyi forró víz
  • vaj a forma kikenéséhez
  • liszt a forma szórásához

A torta díszítéséhez:

  • 50 dkg friss eper
  • 1 csomag piros tortazselé

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk.

A tojások sárgájához adjuk hozzá a 4 evőkanálnyi forró vizet és a porcukrot, majd szép habosra keverjük ki. Adjuk hozzá a lisztet, amivel ismét szép simára keverjük ki. Ezután óvatosan keverjük bele a fehérjék keményre vert habját. Óvatosan szépen átforgatjuk, ne törjük a habot nagyon.

A tésztát öntsük bele a kikent, lisztezett tortaformába, majd előmelegített sütőben 170 fokon körülbelül 15 percig süssük.

A kihűlt tésztára helyezzük rá a megmosott, lecsurgatott, elnegyedelt epret. Majd öntsük le a leírás szerint elkészített tortazselével.

Ezután hideg helyen tároljuk, hogy megdermedjen a kocsonya a tetején.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0