Gyömbéres keksz


rozsa1

Gyömbéres keksz recept

Gyömbéres keksz

Hozzávalók:

  • 30 dkg finomliszt
  • 25 dkg nádcukor
  • 0,5 csomag sütőpor
  • 2 ek. frissen reszelt gyömbér
  • 20 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 60 ml melasz
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 1 csipet őrölt szegfűszeg
  • 1 csipet só

Elkészítése:

A vajat a melasszal, a cukorral és a friss gyömbérrel robotgéppel jól összedolgozzuk, és hozzáadjuk a tojást.

A lisztet, sütőport, szegfűszeget, fahéjat és sót egy tálba összekeverjük, majd hozzáadjuk a robotgéppe lévő hozzávalókhoz adjuk.

A masszát letakarjuk és két órára hűtőszekrénybe tesszük.

Ha letelt az idő, diónyi nagyságú gombócokat formálunk a tésztából és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket és lelapítjuk egy kicsit.

Előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. Ha megsült, kb. még 5 percig a tepsin hagyjuk, majd rácsra téven hagyjuk, hogy teljesen kihűljön.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0