Grízpuding


rozsa1

Grízpuding recept

Grízpuding

Hozzávalók:

  • 1 l tej
  • 100 g búzadara
  • 3 tojás
  • 100 g cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk.

A fehérjéből egy kevés sóval kemény habot verünk és amíg nem kell, hűtőbe tesszük.

A sárgáját a vaníliás cukorral és a cukorral kikeverjük, majd 1 dl tejet öntünk hozzá.

A többi tejet egy fazékba felforraljuk. Ha forr, ráöntjük a búzadarát és kevergetjük, amíg újra nem forr. Ekkor hozzáöntjük a tojássárgáját krémet és elkeverjük.

A tűzről levesszük és hozzátesszük a tojásfehérjét. Óvatosan eldolgozzuk benne.

Desszertes tálkákba öntjük és kihűtjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0