Grízes krémes szelet


rozsa1

Grízes krémes szelet

grizes kremes szelet

Grízes krémes szelet

 

Hozzávalók :

 Tésztához :

  • 5 tojás
  • 20 dkg kristálycukor
  • 0,8 dl tej
  • 0,8 dl olaj
  • 2 csapott evőkanál kakaópor
  • 20 dkg liszt
  • 10 g sütőpor

Krémhez :

 

  • 8 dl tej
  • kb 5 evőkanál búzadara (púposan)
  • 10-15 dkg puha vaj
  • 15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)

A tetejére :

  • kakaópor

Elkészítése :

Grízes krémes szelet  elkészítését a krémmel kezdjük . A krémhez megfőzzük a tejben a búzadarát sűrű legyen , és néha-néha megkevergetve kihűtjük teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt tejbegrízt és  botmixerrel jól kihabosítjuk .A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük , hozzáadjuk a tejet, majd az olajat, mellyel szintél jól elkeverjük . A lisztet összekeverjük a kakaóporral és a sütőporral és hozz átkeverjük a tojásos masszához, végül óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert habját . Margarinozott , lisztezett tepsibe egyengetjük a masszát, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 14-15 percig sütjük .  Tűpróbát végezzünk azért .A kihűlt tésztára kenjük a krémet egyenletesen. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy a krémünk jól meg szilárduljon és szépen lehessen szeletelni.Ezután  kakaóporral megszórjuk a tetejét . Már szeletelhetjük is .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 


Share on Facebook0