Grízes krémes szelet

Grízes krémes szelet recept

grizes kremes szelet

 

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 5 tojás
  • 20 dkg kristálycukor
  • 0,8 dl tej
  • 0,8 dl olaj
  • 2 csapott evőkanál kakaópor
  • 20 dkg liszt
  • 10 g sütőpor

Krémhez:

  • 8 dl tej
  • kb. 5 evőkanál búzadara
  • 10-15 dkg puha vaj
  • 15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)

A tetejére:

  • kakaópor

Elkészítése:

A krémhez megfőzzük a tejben a búzadarát jó sűrűre és néha-néha megkevergetve kihűtjük teljesen.

A puha vajat a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt tejbegrízt és botmixerrel jól kihabosítjuk. A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, majd az olajat, mellyel szintél jól elkeverjük.

A lisztet összekeverjük a kakaóporral és a sütőporral, majd hozzákeverjük a tojásos masszához, végül óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert habját. Margarinozott, lisztezett tepsibe egyengetjük a masszát, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 14-15 percig sütjük.

A kihűlt tésztára kenjük a krémet egyenletesen. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy a krémünk jól meg szilárduljon és szépen lehessen szeletelni.

Ezután kakaóporral megszórjuk a tetejét. Már szeletelhetjük is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook270