Görög cukkinifasírt


rozsa1

Görög cukkinifasírt recept

Görög cukkinifasírt

Hozzávalók:

  • 500 g cukkini
  • 35 g finomliszt
  • 125 g feta sajt
  • 1 tojás
  • 35 g zsemlemorzsa
  • 1 közepes salottahagyma
  • 1 ek. petrezselyem
  • 0,5 ek. kapor
  • 0,5 ek. menta
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 4 ek. napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítése:

A cukkinit durvára szeleteljük, megszórjuk sóval és 1-2 órára hűtőbe tesszük. Ezután szűrőbe téve jól kinyomkodjuk.

A hagymát apróra daraboljuk, a fetát pedig elmorzsoljuk. Az olajon kívül mindent hozzávalót a cukkinihez adjuk. Sóval, borssal ízesítjük, majd jól összekeverjük.

Olajat hevítünk egy serpenyőben és a masszából kisebb golyókat formázunk, ellapítjuk, majd olajban mindkét oldalát aranysárgára sütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0