Görög citromos süti


rozsa1

Görög citromos süti recept

Görög citromos süti

Hozzávalók:

Tészta:

  • 20 dkg finomliszt
  • 100 g búzadara
  • 20 dkg cukor
  • 2,5 dl joghurt (natúr)
  • 2 kk szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 3 db tojás
  • 1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
  • 1 fél citromból nyert citromlé

Citromos szirup:

  • 15 dkg cukor
  • 3 dl víz
  • 3 db citrom

Elkészítése:

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a búzadarát, a szódabikarbónát és a cukrot. Egy másik edénybe kézi habverővel összedolgozzuk a tojásokat, a joghurtot, a citromlevet és citromhéjat. Ezután hozzáadjuk a lisztes keveréket is és összedolgozzuk az egészet.

Egy kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük a masszát. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 40-50 perc alatt készre sütjük.

Eközben elkészítjük a citromos szirupot. Egy lábasba öntjük a vizet, hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet, és a reszelt héját. Felmelegítjük, majd pár percig forraljuk.

A még meleg, kész sütemény megszurkáljuk villával és a szirup felét rákanalazzuk. Letakarjuk alufóliával és állni hagyjuk kb. negyed órára. Ezután a maradék szirupot még rálocsoljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0