Gombás pizza házilag


rozsa1

Gombás pizza házilag

gombás pizza

Gombás pizza házilag

 

Hozzávalók :

 

  • 50 dkg finomliszt
  • 1.5 dl langyos víz
  • 1 csipet cukor
  • 3 dkg friss élesztő
  • 1 teáskanál só
  • pizza krém
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 5-6 evőkanál olívaolaj
  • bors
  • 1 csokor friss bazsalikom
  • 30 dkg szeletelt gomba konzerv
  • 25 dkg mozzarella sajt

 

Elkészítése :

Gombás pizza hát először is készítsük el a pizza tésztát . Ehhez futtassuk fel az élesztőt cukros, langyos vízben. Amint felfutott, öntsük hozzá a liszthez , és sózzuk két evőkanál olívaolajat. Dolgozzuk össze a tésztát , majd tiszta munkafelületen dagasszuk pár percig, hogy minél puhább pizzatésztánk legyen majd  kapjunk. Ezután formázzunk belőle cipót, takarjuk le, és meleg helyen hagyjuk kelni 30-40 percig. Ha megkelt a tészta , szórjunk egy kevés lisztet a munkafelületre, és kezdjük el rajta nyújtani. Olyan alakúra nyújtsuk a tésztát  amilyen alakúra sütjük a pizzát . A szeletelt gombát csepegtessük le, a mozzarella sajtot pedig reszeljük le. Kenjük meg a tésztát vékonyan a pizzaszósszal, majd szórjuk meg a gombával és a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 220 fokon légkeveréses sütőben 200 fokon , 15-20 perc alatt süssük készre a pizzát  majd szeletekre vágva, forrón kínáljuk .

Jó étvágyat kívánok hozzá !


Share on Facebook0