Gombás-fetasajtos tészta


rozsa1

Gombás-fetasajtos tészta recept

gombas fetasajost teszta

Hozzávalók:

  • 25 dkg tagliatelle tészta
  • 30 dkg friss csiperkegomba
  • 1 fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg feta sajt
  • 5 koktélparadicsom
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 csokor bazsalikom
  • bors
  • olívaolaj

Elkészítése:

Egy nagyobb lábasban tegyünk fel vizet a tésztának, majd tisztítsuk meg a gombákat, vágjuk fel őket apró kockákra, a hagymát pucoljuk meg és szintén kockázzuk fel, és egy serpenyőben pirítsuk meg. Közben a fokhagymát nyomjuk össze, és a gombával együtt adjuk a hagymához, ha az már aranybarna.

Amíg együtt pirulnak, vágjuk félbe a paradicsomokat és azokat is adjuk hozzá a serpenyő tartalmához. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd mielőtt levennénk az egészet a tűzről, szórjunk rá egy kis petrezselymet és néhány bazsalikomlevelet.

Ha a tészta elkészült, forgassuk össze a gombás egyveleggel, és amíg forró az egész, kockázzuk rá a sajtot.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0