Gombakrémmel rakott burgonya


rozsa1

Gombakrémmel rakott burgonya recept

Gombakrémmel rakott burgonya

Hozzávalók:

  • 75 dkg burgonya
  • 5 dkg füstölt szalonna
  • 1 dkg liszt
  • 1 dl tejföl
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 40 dkg csiperkegomba
  • 1 fej vöröshagyma
  • bors
  • kakukkfű

Elkészítése:

A burgonyát megfőzzük sós vízben, majd meghámozzuk és karikára daraboljuk. A szalonnát kockára vágjuk és a hagymával üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük. Megpároljuk fedő alatt, majd a liszttel elkevert tejföllel felöntjük és összefőzzük.

Egy kivajazott tűzálló edénybe rétegezzük a burgonyát, és rá a gombakrémet, meghintjük reszelt sajttal és kb. 20 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0