Fűszeres mozzarella dinnyével


rozsa1

Fűszeres mozzarella dinnyével recept

fuszeres mozzarella dinnyevel

Hozzávalók:

  • 2 kisebb sárgadinnye
  • 2 csomag mozzarella golyó
  • 1 friss rozmaringág
  • oregánó
  • 1 ág friss bazsalikom
  • metélőhagyma
  • frissen őrölt bors
  • 4 ek. olívaolaj
  • citrom leve

Elkészítése:

A sajtgolyókról csepegtessük le a levet jó alaposan. A megmosott rozmaring és bazsalikom leveleket vágjuk jó apróra össze, majd szórjuk rá a sajtra a többi fűszerrel. Csurgassuk rá az olívaolajat és borsozzuk, majd adjuk hozzá a citrom levét is. Jól összekeverjük, majd betesszük a hűtőbe kb. 1-2 órára.

A dinnyét vágjuk fel és szedjük ki a magját. Ezután cikkekre vágjuk és a héját eltávolítjuk, majd felkockázzuk.

Tálalásnál a dinnye tetejére teszünk a fűszeres sajtgolyóból, és locsoljuk meg még kevés olívaolajjal, majd ízlés szerint borsozzuk még.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0