Füstölt sajttal és kolbásszal töltött csirkemell

Füstölt sajttal és kolbásszal töltött csirkemell recept

Füstölt sajttal és kolbásszal töltött csirkemell-recept

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell filé (6 szelet)
  • 20 dkg parasztkolbász
  • 20 dkg  füstölt sajt
  • 1 csokor petrezselyem
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 5 dkg finomliszt
  • 2 db tojás
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • 2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítése:

A Füstölt sajttal és kolbásszal töltött csirkemell nagyon finom. Sajtot lereszeljük, a kolbászt apró darabokra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk, és összekeverjük a tölteléket.

A klopfolt, sóval, borssal fűszerezett csirkemell szeletek közepére halmozzuk, felgöngyöljük.

Bepanírozzuk, kisütjük, felszeleteljük, és máris lehet fogyasztani.

Mellé köretnek főtt, sült burgonyát tálalok.

A tekercseket tepsibe vagy sütőrácsra tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük. Mikor átsült, a fóliát levéve pár perc alatt a sütőben megpiríthatjuk , így szép piros és ropogós lesz.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0