Füstölt lazaccal töltött palacsinta


rozsa1

Füstölt lazaccal töltött palacsinta recept

füstült lazaccal töltött palacsinta

Hozzávalók:

  • 13 dkg liszt
  • 2,5 dl tej
  • ásványvíz
  • 1 tojás
  • kevés vaj
  • 10 dkg krémsajt
  • torma
  • kapor
  • 200 g szeletelt füstölt lazac
  • bors

Elkészítése:

Először is készítsük el a palacsinta tésztát. A lisztet, a tejet, a sót, és a tojást keverjük össze simára. Adjunk hozzá kevés ásványvizet, keverjük tovább, majd tegyük félre pihenni 15 percig.

Kevéske kis vajat tegyünk a serpenyőben és öntsünk rá tésztát. A szokásos módon süssük ki a palacsintákat, majd papírtörlőre tegyük és hagyjuk kihűlni.

A palacsinta felét kenjük meg krémsajttal és a tormával, a másik felébe tegyük a lazacot és szórjuk meg aprított kaporral, sóval és borssal.

A palacsintát tekerjük fel. Egy rövid ideig a hűtőszekrénybe tesszük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0