Fokhagymás flekken

Fokhagymás flekken recept

fokhagymás flekken

Hozzávalók:

  • 4 nagyobb sertéstarja csont nélkül
  • 5-6 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál durva steak bors
  • 1 teáskanál flekken fűszerkeverék
  • 1 mokkáskanál őrölt chili
  • lilahagyma
  • olaj

Elkészítése:

A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az inas, hártyás részeket bevagdossuk.

A fokhagymát apróra vágjuk, vagy lereszeljük. A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flekken fűszerrel, chilivel és a fokhagymával. Kevés olajat öntünk rá és a hűtőbe tesszük 1 órára. Még jobb, ha a húst előző nap bepácoljuk.

A húst grillen, vagy serpenyőben kevés olajon átsütjük, mellé lilahagymát süthetünk.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook219