Fokhagymás cukkinifasírt


rozsa1

Fokhagymás cukkinifasírt recept

Fokhagymás cukkinifasírt

Hozzávalók:

  • 50 dkg cukkini
  • 1 tojás
  • 4 ek. finomliszt
  • 2 ek. zsemlemorzsa
  • 2 dl napraforgó olaj
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 gerezd fokhagyma
  • fehérbors ízlés szerint
  • só ízlés szerint

Elkészítése:

A cukkinit legyaluljuk, megsózzuk és állni hagyjuk.

A petrezselyemzöldet finomra szeljük, a fokhagymát apróra vágjuk, vagy lepaszírozzuk.

A cukkini levét kinyomkodjuk és hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a fokhagymát és a petrezselyemzöldet, majd fehér borssal ízesítjük. Összekeverjük és annyi apránként annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk. Tetszés szerint golyókat, vagy lapos fasírtot formálunk a masszából.

Forró olajban aranybarnára sütjük néhány perc alatt.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0