Fokhagymás csirkés spagetti


rozsa1

Fokhagymás csirkés spagetti recept

fokhagymas csirkes spagetti

Hozzávalók:

  • 30 dkg csirkemell
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 ek. olívaolaj
  • 2 csipet só
  • 2 csipet bors
  • 20 dkg  spagetti tészta
  • ½ csokor petrezselyemzöld
  • 2 csipet chili

Elkészítése:

A csirkemellet jó alaposan mossuk meg majd apró kockákra vágjuk és egy evőkanál olívaolaj, só és bors keverékébe bepácoljuk 1 egy órára félretesszük pácolódni.

Sós lobogó vízben felrakjuk a tésztát főni, közben elkészíthetjük a szószt.

A fokhagymát megtisztítjuk és a gerezdeket nagyon apróra vágjuk, majd kissé felhevített olívaolajon pár percig pirítjuk, tartalék lángon. Pár perc után a fokhagymához adjuk a csirkemellet, az olívaolajos páccal együtt és körülbelül 10 perc alatt megsütjük, vigyázni kell nagyon, hogy a fokhagyma ne égjen meg. Amikor megsült a csirkemell apróra vágjuk a petrezselymet és a hozzáadjuk. Végül jöhet a maradék olívaolaj, őrölt chili, só, bors, majd végül hozzákeverjük a kifőtt spagettit is.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook334