Finom pacalleves


rozsa1

Finom pacalleves recept

pacal leves

Hozzávalók:

  • 1 kg pacal
  • 2 vöröshagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 csapott ek. liszt
  • 2 tojássárgája
  • 1 erős paprika
  • 2 dl tej
  • bors
  • tárkony
  • olaj

Tálaláshoz:

  • tejföl
  • csípős paprika

Elkészítése:

Csíkokra vágott fagyasztott pacalból főzöm a levest , 1 egész fej hagymával, pár szem borssal feltesszük főni.

Olajon az apróra vágott hagymát és paprikát megdinszteljük, majd forró vízzel felengedjük. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Hozzátesszük az apróra vágott fokhagymát, tárkonyt , és az előfőzött pacalt. Sóval, borssal, egy kevés erős paprikával ízesítjük ízlés.

A tojássárgákat a liszttel és tejjel kikeverjük és besűrítjük vele a levest.

Ecettel, vagy citromlével savanyítjuk. Tejföllel és csípős paprikával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0