Finom kókuszos szőlős sütemény


rozsa1

Finom kókuszos szőlős sütemény

finom kókuszos szőlős sütemény

Finom kókuszos szőlős sütemény

Finom kókuszos szőlős sütemény nagyon jó mert nem kell sütni .

Hozzávalók :

 

olajos magvak

30 dkg otelló szőlő

mazsola

útifű maghéj

12 dkg kókuszreszelék

víz

méz/banán

kókuszzsír

kakaópor vagy karobpor

datolya

folpack

 

Elkészítése :

 Az alapja :

Az olajos magvakat jó alaposan megdaráljuk. A magvakat mindenki maga válassza ki a lényeg lisztszerű állagra őröljük A datolyát aprítsuk fel , és áztassuk meleg vízbe , majd ha megpuhult, a vizet leszűrjük róla és gyors botmixerrel pépesre daráljuk. Ezt hozzákeverjük az olajos mag őrleményhez. Egy kevés vizet adunk még hozzá, majd egy tortaformát vagy egy tepsit és folpackkal kibéleljük. Ezután az aljába nyomkodjuk a nyers tésztát. Hűtőbe tesszük dermedni .

Szőlős krém:

Kb. 10 dkg mazsolát meleg vízbe áztatunk, közben a szőlőt alaposan megmossuk, majd a turmixgép poharába leszemezve. A megpuhult mazsolát is hozzáadjuk . Összeturmixoljuk. A szőlőlevet egy szűrőn átszűrjük, így a szőlő és mazsolamagok, a szőlő héja nem kerül bele a süteménybe. Az átszűrt szőlőléhez mennyiségtől függően 2-3, esetleg 4 evőkanál útifű-maghéjat keverünk. Ettől lesz, habos és zselés állaga.

Kókuszos krém:

A kókuszreszelékeket felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje. Kicsit átforgatjuk kanállal. Mikor ázott egy rövid időt, a turmixgépbe tesszük. Attól függően, hogy banánnal vagy mézzel édesítjük, azt is teszünk hozzá . Amikor láthatóan összeturmixolódott, ehhez is adunk kb. 2 evőkanálnyi útifű maghéjat. Szintén zselés, habos állagot ad neki.

Ha a szőlős krémünk zselés lett, eligazítjuk a sütemény alapján, majd rásimítjuk a szőlős habot. A tetejére pedig a következőképpen készítjük el a csokimázat: Folyékony kókuszzsírt kikeverünk a kakaóporral, mézet  keverünk hozzá. Ezt a szőlős réteg tetejére simítjuk.Érdemes rögtön felszeletelni és utána hűtőbe tenni, hogy dermedjen egy-két órán keresztül. Nagyon finom lesz !

Jó étvágyat kívánok hozzá !

 


Share on Facebook0