Fehérboros pácolt lazac

Fehérboros pácolt lazac recept

fehérboros pácolt lazac

Hozzávalók:

  • 2 szelet bőr nélküli lazacfilé
  • burgonya karika
  • 1 babérlevél
  • 1 hagyma
  • 1 teáskanál bors
  • paradicsom
  • 2 dl fehérbor
  • 2 dl zöldségalaplé
  • 1 citrom héja

Elkészítése:

A bort keverjük el egy lábasban az alaplével és a fűszerekkel és adjuk hozzá a megtisztított , feldarabolt zöldségeket. Forraljuk össze és hagyjuk addig gyöngyözni, amíg a lé a felére párolódik, majd vegyük le a tűzről és tegyük bele a lazacszeleteket körülbelül 10 percre.

Párolt zöldséggel kínáljuk tálalásnál.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0