Fehér spárgakrémleves


rozsa1

Fehér spárgakrémleves recept

Fehér spárgakrémleves

Hozzávalók:

  • 50 dkg fehér spárga
  • 2 dl főzőtejszín
  • 3 dkg vaj
  • 1,5 l alaplé (leveskockából készített)
  • 2 közepes vöröshagyma
  • 1 közepes burgonya
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • tárkony ízlés szerint
  • szerecsendió ízlés szerint

Elkészítése:

A zöldségeket megtisztítjuk, meg kis darabokra feldaraboljuk.

Egy lábasban vajat olvasztunk és a zöldségeket megpároljuk benne. Ha megpárolódott, felöntjük az alaplével és kb. 30 percig főzzük.

Ezután turmixgépbe öntjük és összeturmixoljuk. Ha kész, visszaöntjük a lábasba, majd hozzáadjuk a főzőtejszínt és fűszerezzük. Kb. 10-15 percig főzzük még és ezután fogyasztható.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0