Falusi almás pite


rozsa1

Falusi almás pite recept

Falusi almás pite

Hozzávalók:

  • 1 kg alma
  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg sertészsír
  • 10 dkg cukor
  • 2 evőkanál tejföl
  • 2 evőkanál darált dió
  • 1 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • csipet só
  • fahéj

Elkészítése:

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, majd morzsoljuk le a vajjal. Adjuk hozzá a zsírt, a tojássárgát, a tejfölt és egy evőkanál cukrot. Jól gyúrjuk össze. Ha már összeállt a tészta, osszuk kétfelé.

A töltelékhez mossuk meg az almát és reszeljük le. Adjunk hozzá fahéjat és egy marék cukrot, majd keverjük össze.

A tészta egyik felét nyújtsuk ki kb. egy cm vastagságúra és egy zsírral kikent tepsibe rakjuk bele. Szórjuk meg darált dióval és oszlassuk el rajta a levétől kinyomkodott almát.

A tészta másik felét nyújtsuk ki és fedjük be vele az almás tölteléket, majd szurkáljuk meg villával.

A tojásfehérjét verjük fel egy kicsit és kenjük meg vele a pite tetejét.

Előmelegített sütőbe 180 fokon kb. 25 perc alatt süssük aranybarnára.

Ha kihűlt, szeleteljük fel és szórjuk meg porcukorral.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0