Fahéjas szilvaleves


rozsa1

Fahéjas szilvaleves

Fahéjas szilvaleves

Fahéjas szilvaleves

 

Hozzávalók :

 

40 dkg szilva
1 liter víz
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 citromkarika
1 fahéjrúd
3 db szegfűbors
3 db szegfűszeg
2 dl tejszín
Tálaláshoz:
tejszínhab
szeletelt mandula

 

Elkészítése :

Fahéjas szilvaleves hmm ma jutott eszembe mert nálunk már érik a szilva , és nagyon szeretem . A szilvát kimagozzuk és felszeleteljük. A vizet a cukorral felforraljuk. Beletesszük a szilvaszeleteket, a fahéjrudat, a szegfűborsot, a szegfűszeget és a citromkarikákat. Ismét felforraljuk, majd körülbelül 15 percig lassú tűzön főzzük.
A tűzről levesszük, és langyosra hűtjük. Kivesszük belőle a fűszereket, a citromkarikát, és a tejszínnel együtt csak enyhén összeturmixoljuk.De gyümölcsdarabok maradjanak benne .  Hűtőben lehűtjük. Ha vendég jönne feldobhatjuk a tálalásnál . Tejszínhabbal és szeletelt mandulával tálaljuk.Én itthon csak magunknak nem szoktam turbózni .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 

 


Share on Facebook0