Erdélyi túrófánk


rozsa1

Erdélyi túrófánk recept

Erdélyi túrófánk

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 25 dkg túró
  • 2 db tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1,5 dl olaj

Elkészítése:

A túrót törjük össze villával, majd adjuk hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és egy csipet sót. A tojások sárgáját keverjük össze a cukor felével. A fehérjéből pedig verjünk habot a cukor másik felével.

A lisztes túróhoz adjuk hozzá a tojássárgáját, majd a fehérjehabot is forgassuk bele.

Lisztes deszkán 1,5 cm vastagságúra nyújtsuk ki a masszát és szaggassunk fánkokat belőle. Aranyszínűre süssük őket.

Cukrozott tejföllel, vagy lekvárral kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0