Eper parfé


rozsa1

Eper parfé recept

eper parfe

Hozzávalók:

  • 1 tojásfehérje
  • 1 dl tejszín
  • 8 dkg cukor
  • 6 evőkanál vízzel
  • 25 dkg eper

Elkészítése:

A cukrot a vízzel főzzük össze. Az epret pépesítsük mixerrel, majd a tejszínt verjük keményre. A cukorszirupot hagyjuk egy kicsit hűlni, majd csepegtetve a tojásfehérjéhez, készítsünk tojáshabot. A három hozzávalót keverjük össze óvatosan ne törjük nagyon, ezután simítsuk egy lapos tálba, és mehet a fagyasztóba, ahol óránként átkeverhetjük.

Kehelyben, vagy pohárban kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0