Egyszerű vegyes zöldségleves


rozsa1

Egyszerű vegyes zöldségleves recept

Egyszerű vegyes zöldségleves

Hozzávalók:

  • 1 kisebb brokkoli
  • 2 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 karalábé
  • 1 vöröshagyma
  • 1 zöldséges leveskocka
  • 1 szál petrezselyem
  • 1,5 l víz
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A zöldségeket megtisztítjuk, a brokkolit rózsáira szedjük. A répákat, a hagymát, a brokkoli szárrészt, és a karalábét felkockázzuk.

A hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd a zöldségeket is rátesszük és annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje.

Leveskockával, sóval, borral és a felaprított petrezselyemmel ízesítjük, majd fedő alatt készre főzzük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0