Diétás epres túrótorta


rozsa1

Diétás epres túrótorta recept

Diétás epres túrótorta

Hozzávalók:

  • 750 g sovány túró
  • 660 g joghurt (2 nagy pohár)
  • 500 g eper
  • 1 citrom reszelt héja
  • 35 g zselatin (2 és fél kis csomag)
  • 45 csepp folyékony édesítőszer (3 teáskanálnyi)
  • 5 ek. nyírfacukor
  • 5 ek. erythritol (eritrit)
  • 0,25 citrom leve
  • 1 ek. vanília kivonat
  • 1 csipet só

Elkészítése:

A zselatint összekeverjük az egyik pohár joghurttal, az eritittel, a nyírfacukorral és szépen lassan melegítsük, amíg fel nem olvad. Tegyük félre hűlni egy kicsit.

Az eperből néhányat tegyünk félre a díszítéshez. A többit daraboljuk össze és a túróval, a másik pohár joghurttal, a vaníliával, a folyékony édesítővel, egy csipet sóval és a citrom levével és héjával jól dolgozzuk össze.

Ha a zselatinos joghurt kihűlt és kocsonyásodni kezd, keverjük hozzá a többi hozzávalót és egy vízzel köblített formába öntsük bele.

Legalább 4 órára, de akár egész éjszakára is hűtőbe tehetjük.

Tálaláskor, ha felszeleteltük, eperrel díszíthetjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0