Darált húsos rakott tészta


rozsa1

Darált húsos rakott tészta recept

darálthúsos rakott tészta

Hozzávalók:

  • ½ kg darálthús
  • hagyma
  • olaj
  • zöldpaprika
  • paradicsom
  • pirospaprika
  • pirosarany
  • sűrített paradicsom
  • tészta
  • tejföl
  • sajt

Elkészítése:

Felaprítjuk a hagymát, olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldpaprikát, a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a darált húst, megpirítjuk, majd kevés vízzel, éppen annyival, ami ellepi, felöntjük. Hagyjuk lassú tűzön főni, míg a lé elpárolog. Piros arannyal, sűrített paradicsommal ízesíthetjük.

Közben feltesszük sós vízben főni a tésztát. Ki mit szeret, lehet orsótészta, vagy penne.

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Sütőpapírral béleljük ki a tepsit, így könnyebben kivehető a szelet és a mosogatás is egyszerűbb. Rétegesen pakoljuk a tésztát és a darált húsos pörköltöt felváltva. A tetejére tejfölt teszünk, majd sajtot reszelünk. Addig sütjük, míg a sajt aranybarnára sül.


Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0