Darált húsos rakott tészta


rozsa1

Darált húsos rakott tészta

darálthúsos rakott tészta

 

Darált húsos rakott tészta

 

Hozzávalók :

 

  • 0,5 kg darálthús
  • hagyma
  • olaj
  • zöldpaprika
  • paradicsom
  • pirospaprika
  • pirosarany
  • sűrített paradicsom
  • tészta
  • tejföl
  • sajt

 

Elkészítése:

 

 

Darált húsos rakott tészta elkészítéséhez először elkészítjük a pörkölt alapot . Felaprítjuk a hagymát, olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldpaprikát, a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a darált húst, megpirítjuk, majd kevés vízzel, éppen annyival, ami ellepi, felöntjük. Hagyjuk lassú tűzön főni, míg a lé elpárolog. Piros arannyal, sűrített paradicsommal ízesíthetjük. Közben feltesszük sós vízben főni a tésztát. Ki mit szeret, lehet orsótészta vagy penne. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra .  Sütőpapírral béleljük ki a tepsit, így könnyebben kivehető a szelet és a mosogatás is egyszerűbb.Rétegesen pakoljuk a tésztát és a darált húsos pörköltöt felváltva. A tetejére tejfölt teszünk, majd sajtot reszelünk. Addig sütjük, míg a sajt aranybarnára sül.

Jó étvágyat kívánok hozzá !


Share on Facebook0