Cukkinis-fűszeres bundában sült hal


rozsa1

Cukkinis-fűszeres bundában sült hal recept

Cukkinis-fűszeres bundában sült hal

Hozzávalók:

  • 1 kg mirelit hal
  • 3 ek. finomliszt
  • 3 csapott ek. kukoricaliszt
  • 1 tojás
  • 1,5 dl tej
  • 1.5 dl szódavíz
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kis db cukkini
  • só ízlés szerint
  • 4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítése:

A haltörzseket jól megtisztítjuk, lehúzzuk a bőrét, majd besózzuk.

A lisztből, a sóból, a tojásból, a tejből, a szódavízből és pirospaprikából sűrűbb tésztát készítünk, mint a palacsintatészta. Belereszeljük a cukkinit és a zúzott fokhagymával ízesítjük.

A haldarabokat lisztbe, majd ebbe a tésztába mártjuk bele és forró olajban kisütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0