Cukkinilepénykék


rozsa1

Cukkinilepénykék

Cukkinilepénykék

Cukkinilepénykék

 

Hozzávalók :

 

50dkg cukkini

2 nagyobb sárgarépa

2 közepes burgonya

1 kisebb fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

2 tojás

fél deci tej

25 dkg liszt

1 evőkanál ételízesítő

őrölt bors

olaj a sütéshez

 

Elkészítése :

 

Egy reszelőn lereszeljük a cukkinit a levét kinyomkodjuk. A krumplit is lereszeljük. A megtisztított sárgarépát szintén lereszeljük, a vöröshagymát pedig apró kockákra vágjuk. Mindezt összekeverjük, majd belerakjuk a megtisztított, összezúzott fokhagymát, a tojásokat, a tejet, a lisztet az ételízesítőt és a fűszereket is, majd jól összedolgozzuk. A masszából evőkanállal szaggatjuk a bő forró olajba, és azonnal lepénnyé lapítjuk, és készre sütjük,. Tetejére reszelt sajt. Készen is a vannak cukkinilepénykék , és kínálhatjuk .

Jó étvágyat kívánok !!


Share on Facebook0