Csorba leves gombócokkal


rozsa1

Csorba leves  gombócokkal

csorba leves

Csorba leves gombócokkal

 

Hozzávalók :

Leveshez :

1 kisebb fej hagyma

2 gerezd fokhagyma

5 db. sárgarépa

2 db. fehérrépa

1 db. paprika

1 db. paradicsom

1 ek. rizs petrezselyem zöld

bors

1,5 tk. ecet

 

Gombócokhoz :

 

1/2 kg. darált hús

1 kisebb fej vöröshagyma apróra vágva

1 db. tojás

pirospaprika petrezselyem

ételízesítő

Elkészítése :

 

Csorba leves gombócokkal ,  anyósom szokott főzni amit nagyon finomra tud elkészíteni . Először a gombócokat készítsük el ,  húshoz valókat összegyúrjuk  és kis golyókat formázunk belőle . A hagymákat apró kockára vágjuk és  olajon egy kiskanál sóval megfonnyasztjuk, majd felengedjük vízzel és ha felforrt tehetjük  is bele a gombócok. 20 perc után mehet bele a sárga , fehérrépa, újabb 20 perc múlva tegyük bele a felkockázott paradicsomot és paprikát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint . Mikor puhák a zöldségek szórjuk bele a megmosott rizst és az apróra vágott petrezselymet. Ecettel savanyítjuk . Majd tálaljuk is .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 

 

 


Share on Facebook0