Csokoládéleves


rozsa1

Csokoládéleves recept

csokolade leves

Hozzávalók:

  • 1 liter tej
  • 10 dkg csokoládé
  • 3 tojássárgája
  • 5 dkg cukor
  • 2 ek. vaj
  • csipet só
  • 3-4 zsemleszelet, vagy kalácsszelet

Elkészítése:

Elsőként is 1 liter tejet felforralunk, hozzáadjuk a cukrot és a csipet sót. Közben a margarint habosra keverjük a tojássárgákkal és félretesszük. 10 dkg reszelt csokoládét hozzákeverünk a felforrt tejhez és kicsi lángon kevergetjük, ameddig a csokoládé el nem olvad. Ezután óvatosan hozzáöntjük a kikevert tojások sárgáját és folyamatosan kevergetjük, amíg szépen be nem sűrűsödik a levesünk.

A zsemleszeleteket, vagy kalácsszeleteket nagyon pici vajon megpirítjuk.

Ha a tojások fehérjét nem akarjuk kidobni, verjük fel kemény habbá és a leves mellé tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0