Csőben sült brokkoli


rozsa1

Csőben sült brokkoli

 

csoben sult brokkoli

Csőben sült brokkoli

Csőben sült brokkoli számomra elsőrendű étel ugyanis alapból imádom a brokkolit .

Hozzávalók :

 

  • 80 dkg  brokkoli
  • 1dl tejföl
  • 10 dkg vaj
  • 3 dl tej
  • 10 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • 15 dkg sajt

Elkészítése :

 

Csőben sült brokkolihoz elsőként 10 perc alatt főzzük keményre a tojásokat, pucoljuk meg őket, és karikázzuk fel.
Ezután  sós vízben pároljuk meg a brokkolit menjen azért szét .Közben készítsük el a besamel mártást 5 dkg vajat olvasszunk fel egy kis lábosban, adjuk hozzá a lisztet, és csináljunk belőle világos, zsemleszínű rántást . Ízesítsük sóval  majd óvatosan öntsük fel a tejjel, és keverjük simára. Sűrítsük be, de ne annyira, hogy megálljon benne a kanál. Húzzuk le a tűzről, és óvatosan keverjük hozzá a tejfölt is.  Körülbelül 1,5 literes hőálló kerámiatálat vékonyan vajazzunk ki. Terítsük egy sorba a brokkolit, majd a tojásszeleteket, és öntsük nyakon a besamel mártással. A végén, reszeljük a tetejére a sajtot. Előmelegített sütőben,  220 fokon, 15 percig süssük, amíg a sajt ráolvad teljesen. Már tálalható is a Csőben sült brokkoli .
Jó étvágyat kívánok hozzá !

Share on Facebook0