Csirkés rizottó borsóval


rozsa1

Csirkés rizottó borsóval recept

csirkés rizottó borsóval

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell
  • 1 fej vöröshagyma
  • 25 dkg barna rizs
  • 15 dkg borsó
  • bors
  • pirospaprika
  • olaj

Elkészítése:

Az olajon pirítsuk üvegesre a finomra vágott hagymát. Adjuk hozzá a kockázott húst és ízlés szerint fűszerezzük. Közepes lángon, saját levében pároljuk, amíg leve el nem fő a hús alól, ez körülbelül fél óra. Ekkor adjuk hozzá a nyers rizst, keverjük el jól, majd öntsük fel 5 dl forró vízzel. Keverjük el jól és aztán fedő alatt, időnként megkeverve 15 percig pároljuk. Amikor már majdnem felszívta az összes folyadékot, adjuk hozzá a zöldborsót. Fedő alatt még 5 percig pároljuk, gyakran kevergesd, majd pár percig pihentessük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0