Csirke becsinált leves


rozsa1

Csirke becsinált leves recept

csirke becsinált leves

Hozzávalók:

  • 1 csirkeaprólék
  • 2 evőkanál olaj
  • sárgarépa
  • petrezselyem
  • zellergumó
  • karalábé
  • vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg zöldborsó
  • aprított petrezselyem zöldje
  • 1 dl tejszín
  • csipet cukor
  • ½ citrom leve
  • őrölt bors

Elkészítése:

Az aprólékot kis darabokra, a zöldségeket karikára vágjuk, a hagymát finomra aprítjuk. Felhevített olajban a húsdarabok minden oldalát hirtelen átpirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket a hagymával, fokhagymával, megszórjuk 2 kis fakanál liszttel. Felengedjük hideg vízzel. Sózzuk, borsozzuk és a zöldborsót is hozzáadjuk. Ha minden megpuhult, belekeverjük a tejszínt, vagy ha tejszín nincs itthon előzőleg kevés vízben felhígított kis pohár tejföllel helyettesíthető. Csipet cukorral, citromlével, tárkonnyal, zöldpetrezselyemmel ízesítjük még a levest, pár percig lassan forraljuk. Ha szükséges utánasózzuk. Külön főzök mellé levesbetétnek eperkocka tésztát. Befedve hagyjuk állni 10 percig, csak ezután tálalom.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0