Citromos zöldborsókrém


rozsa1

Citromos zöldborsókrém recept

Citromos zöldborsókrém

Hozzávalók:

  • 30 dkg zöldborsó
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 babérlevél
  • 2 ek, olívaolaj
  • ½ citrom leve
  • só ízlés szerint
  • snidling ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

Egy edénybe tesszük a zöldborsót, a fokhagymagerezdeket, a babérlevelet és kevés sót. Annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje. Forrástól számítva kb. 7-8 perc alatt puhára főzzük. Ha kész, leszűrjük és kivesszük a babérleveleket.

A borsóhoz hozzáadjuk az olívaolajat, a citromlevet és kevés borsot, majd összeturmixoljuk egy botmixerrel.

A borsópürét snidlinggel díszítve tálalhatjuk. Friss kenyérre, vagy pirítósra is kenhetjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0