Citromos sült burgonya


rozsa1

Citromos sült burgonya recept

citromos sult burgonya

 

Hozzávalók:

  • 1,5 kg burgonya
  • 1 nagy citrom reszelt héja
  • 1 nagy citrom leves
  • 10 gerezd fokhagyma
  • 5 szál kakukkfű

Elkészítése:

A burgonyát pucoljuk meg, majd gerezdekre szeleteljük és forró vízben félig megfőzzük. Leszűrjük, szárazra töröljük. Egy keverőtálban a burgonya szeleteket összekeverjük a citromlével és citromhéjjal, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Nem baj, ha a krumpli felülete puha és morzsás, így jó, ettől lesz majd ropogós – sőt, ha nem az, akkor villával karistoljuk össze!

Közben egy tepsibe öntünk egy réteg olajat és az előmelegített sütőben forróra melegítjük. A forró olajba áttöltjük a krumpli gerezdeket, majd megforgatjuk, megszórjuk kakukkfűvel és a fokhagyma gerezdekkel.

A sütő alsó polcán szép barnára sütjük – ez körülbelül 40-70 perc, az előmelegített sütő hőmérsékletétől függően.

Melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0