Chilis bab torta

Chilis bab torta recept

chilis bab torta

Hozzávalók:

  • 1 csomag mexikói chilis bab alappor
  • 30 dkg darált hús
  • 1 fej hagyma
  • ½ kukorica konzerv
  • 1 vörösbab konzerv

A tortilla lapokhoz:

  • 2 csésze kukoricaliszt (2,5 dl)
  • 3 ek. zsír/olaj/vaj
  • 1 tk. só
  • 2/3 csésze melegvíz
  • 1 tk. sütőpor

A tetejére díszítésnek:

  • 1 csomag színtelen tortazselé
  • húsalaplé
  • ½ tk. só
  • konzerv kukorica, bab
  • lilahagyma
  • tejföl
  • egész chili paprika

Elkészítése:

Az alappor csomagolásán található utasítás szerint elkészítjük a chilis babot. Hagyjuk hűlni, majd botmixerrel pürésítjük.

A kukoricalisztet összekeverjük a sóval, sütőporral és a zsiradékkal, majd a vizet lassan adagolva összegyúrjuk. Hagyjuk pihenni 15 percet, majd háromfelé vesszük és sütőpapíron kb 24 cm átmérőjű lapot nyújtunk belőlük.

Száraz palacsintasütőbe borítjuk a sütőpapír segítségével, majd lehúzzuk róla és mind két oldalát kb 1-1 perc alatt megsütjük. Ezt megismételjük a másik két lappal is.

Kapcsos tortaforma aljára sütőpapírt teszünk és beletesszük az egyik tortilla lapot, megkenjük a chilis bab krémmel, majd még egy lap, krém, lap és egy kevés krém elkenve a tetején.

Előmelegített sütőben 180 C-on kb 40 percet sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni. A karimát rajta hagyjuk, a torta tetejét megkenjük vékonyan tejföllel, tetszőlegesen elrendezzük rajta a díszítésre szánt kukoricát, babot, karikára vágott hagymát, chili paprikát.

A tortazselét a csomagon lévő utasítás szerint elkészítjük, csak víz helyett hús alaplevet teszünk hozzá. Beborítjuk vele a torta tetejét, hűtőbe tesszük kb 4 órára.

Miután leszedtük róla a karimát, az oldalát is megkenjük tejföllel és ehetjük is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0