Chia kocka pisztáciával


rozsa1

Chia kocka pisztáciával recept

Chia kocka pisztáciával

Hozzávalók:

  • 50 g chiamag
  • 4 szilva
  • 120 g étcsokoládé (minimum 60%)
  • 30 g pisztácia (héj nélkül)
  • 1 ek. cukrozatlan kakaópor
  • 2 ek. erythritol
  • 1 kk. őrölt szegfűbors
  • 1 tk. kókuszolaj

Elkészítése:

A chia magot őröljük meg egy kávédarálóval. A pisztáciát úgy őröljük meg, hogy maradjon darabos. Egy keveset rakjunk félre a díszítéshez.

A szilvát kimagozzuk és botmixerrel pürésítjük, majd hozzákeverjük az eritritet.

A chia magot, a pisztáciát, a kakaóport és a szegfűborsot keverjük össze, majd öntsük a szilvapüréhez.

Egy szögletes dobozt, ételtárolót béleljünk ki folpack-kal és kevés kókuszolajjal kenjük ki. A masszát simítsuk bele és kb. 4-5 órára tegyük hűtőbe.

Ha megdermedt, tetszőleges méretűre daraboljuk össze.

A bevonathoz az étcsokit tördeljük szét. 2/3-át gőz felett olvasszuk fel, majd ha levettük a tűzről, a maradékot is keverjük bele.

A kockákat mártogassuk bele egy villa segítségével, szórjuk meg a pisztáciával és tegyük rövid időre hűtőbe, hogy megdermedjen rajta a csoki.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0