Zöldséges receptek
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!
rozsa1

Zöldséges receptek

Joghurtos tésztasaláta

Joghurtos tésztasaláta recept Hozzávalók: 30 dkg fussili tészta (bármilyen tésztával helyettesíthető) 10 dkg morzsolt kukorica 1 közepes répa 1 kaliforniai paprika 1 csokor petrezselyem 2 dl natúr joghurt 1 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors 1 csipet szerecsendió Elkészítése: A tésztát sós, forró vízben főzzük fogkeményre. A zúzott fokhagymát keverjük bele a joghurtba. A répát(…)

Zsemlegombóc

Zsemlegombóc recept Hozzávalók: 35 dkg liszt 6 szikkadt zsemle 2 dl víz 2 dl tej 2 tojás 1 csokor petrezselyem só bors olaj Elkészítése: A zsemléket daraboljuk fel kb. 1 cm-es kockákra, majd kevés olajon pirítsuk át néhány perc alatt. Ezután dolgozzuk össze a liszttel, a tojással, a tejjel, a felaprított petrezslyemmel, a sóval és(…)

Pesto házilag

Pesto házilag recept Hozzávalók: 10 dkg friss bazsalikom 2 dl olívaolaj 8 dkg parmezán sajt 6 dkg fenyőmag 4 gerezd fokhagyma só bors Elkészítése: A fenyőmagot tegyük egy tepsibe és 220 fokon kb. 10-15 percig pirítsuk. A zúzott fokhagymát tegyük forró olajba és kb. 2 perc alatt pirítsuk meg, majd vegyük le a tűzről. A(…)

Parmezános csirkemell krumpliágyon sütve

Parmezános csirkemell krumpliágyon sütve recept Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 50 dkg krumpli 10-15 dkg parmezán sajt (ízlés szerint bármilyen lehet) 5 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma só bors olívaolaj Elkészítése: A megpucolt krumplit karikázzuk fel. Egy olívaolajjal kikent tepsibe tegyük bele a szeleteket. A csirkemellet szeljük fel, sózzuk és borsozzuk, majd tegyük a krumplira. Kenjük meg(…)

Almás-hagymás krumpli

Almás-hagymás krumpli recept Hozzávalók: 1 kg krumpli 20 dkg sajt 3 alma 2 vöröshagyma 4 teáskanál só kakukkfű rozmaring olívaolaj Elkészítése: A megpucolt krumplit, az almát és a hagymát karikázzuk fel. Egy vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe tegyük bele a hozzávalókat: krumpli, alma, hagyma. A tetejére krumpli kerüljön. Szórjuk meg a fűszerekkel, kevés olívaolajjal locsoljuk(…)

Sült zeller

Sült zeller recept Hozzávalók: 1 nagy zeller 5 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál bors 1 teáskanál só 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál pirospaprika Elkészítése: A megpucolt zellert vágjuk nagyjából egyforma hasábokra. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük bele. A sót, a borsot, a pirospaprikát, az oregánót és a zúzott fokhagymát keverjük össze és szórjuk(…)

Hagymalekvár

Hagymalekvár recept Hozzávalók: 5 nagy fej vöröshagyma 1 dl olívaolaj 2 babérlevél 2 szál rozmaring 15 dkg barna cukor 0,75 dl száraz fehérbor 0,75 dl száraz vörösbor 0,25 dl balzsamecet só bors Elkészítése: A hagymát vágjuk félbe és szeleteljük nagyon vékony szeletekre. Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, majd vegyük a legkisebb fokozatra a gázt és tegyük(…)

Sajtos burgonyás ropogós

Sajtos burgonyás ropogós

Sajtos burgonyás ropogós recept Hozzávalók: 15 dkg trappista sajt 12 dkg pannónia sajt 3 evőkanál liszt 3 tojás 75 dkg burgonya 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál tejföl 3 evőkanál petrezselyemzöld 1 evőkanál majoranna só bors Elkészítése: A lisztet, a tojásokat és a finomra reszelt sajtokat jól összedolgozzuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, durvára reszeljük. Jól kinyomkodjuk(…)

Gombás csirkeraguleves

Gombás csirkeraguleves recept Hozzávalók: 20 dkg csirkemell filé 10 közepes csiperkegomba 2 dkg erdei, szárított gomba 1 lime leve 1 teáskanál őrölt koriander só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 liter alaplé 1,5 dl főzőtejszín 5 dkg többféle reszelt sajt 2 dkg krémsajt 1 ek. szezámolaj 1 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma Elkészítése: A felkockázott csirkemellet sózzuk be és szórjuk meg korianderrel. A felaprított fokhagymát kevés(…)

Sajtos-tejfölös bundás karfiol sütőben sütve

Sajtos-tejfölös bundás karfiol sütőben sütve recept Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 dl tejföl 5 evőkanál zsemlemorzsa 3 evőkanál reszelt sajt 2 tojás 2 gerezd fokhagyma só bors mustár Elkészítése: A rózsáira szedett karfiolt tegyük forró, sós vízbe és kb. 5 perc alatt főzzük félpuhára, majd szűrjük le. A bundához keverjük össze a tejfölt és a(…)

Sajtos fokhagymakrémleves

Sajtos fokhagymakrémleves recept Hozzávalók: 2 fej fokhagyma 2 evőkanál finomliszt 1 evőkanál vaj 1 evőkanál olívaolaj 9 dl marha alaplé (szárnyas is lehet) 150 ml főzőtejszín 15 dkg reszelt sajt  fehér bors ízlés szerint 1 csipet szerecsendió só ízlés szerint Elkészítése: A vaj és olaj keverékén megfuttatjuk a darabolt fokhagymát. Megszórjuk liszttel és felöntjük a húslével. Ízlés szerint fűszerezzük és kb. 5 percig főzzük. Összeturmixoljuk, majd(…)

Omlós sült erdei gombával

Omlós sült erdei gombával recept Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 20 dkg erdei gomba ½ dl olaj 1 fej vöröshagyma ½ csokor petrezselyemzöld só bors Elkészítése: A húst klopfoljuk ki egy kicsit, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A felaprított vöröshagymát kevés olajon pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a felszeletelt gombát és a felaprított petrezselymet. A hússzeleteket(…)

Gombapaprikás

Gombapaprikás recept Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl tejföl 1 evőkanál olaj liszt pirospaprika só Elkészítése: A felaprított hagymát kevés olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a felszeletelt gombát és petrezselymet, majd szórjuk meg pirospaprikával. Hagyjuk, amíg a leve elfő, majd öntsük fel kevés ízzel. Sózzuk meg és pároljuk puhára.(…)

Gulyásleves

Gulyásleves recept Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 4 közepes fej vöröshagyma 5 közepes sárgarépa 4 közepes fehérrépa 1 kis zeller 5 burgonya 3 paradicsom 2 paprika 3 zellerlevél fűszerpaprika ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint őrölt fűszerkömény ízlés szerint 2 l víz Elkészítése: Egy lábasba kevés olajon dinszteljük meg a hagymát, adjuk hozzá a feldarabolt paprikát, paradicsomot. Ezután adjuk hozzá a(…)

Zöldséges tésztasaláta

Zöldséges tésztasaláta recept Hozzávalók: 30 dkg fussili tészta (tetszés szerint bármilyen lehet) 4 koktélparadicsom 3 gerezd fokhagyma 2 kaliforniai paprika olívabogyó ½ uborka 1 csokor bazsalikom 1 dl tejszín 1 dl joghurt só bors Elkészítése: A tésztát főzzük meg, de ne legyen túl puha. Öbítsük át hideg vízzel és néhány csepp olívaolajjal keverjük össze. A(…)