Vegetáriánus étel receptek
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

Vegetáriánus étel receptek

Zsemlegombóc

Zsemlegombóc recept Hozzávalók: 35 dkg liszt 6 szikkadt zsemle 2 dl víz 2 dl tej 2 tojás 1 csokor petrezselyem só bors olaj Elkészítése: A zsemléket daraboljuk fel kb. 1 cm-es kockákra, majd kevés olajon pirítsuk át néhány perc alatt. Ezután dolgozzuk össze a liszttel, a tojással, a tejjel, a felaprított petrezslyemmel, a sóval és(…)

Kuglóf kelt tésztából

Kuglóf kelt tésztából recept Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 10 dkg mazsola 1,5 dl langyos tej 1,5 dl tejszín 5 tojás 4 evőkanál rum 3,5 dkg élesztő csipet só Elkészítése: A mazsolát áztassuk be legalább 1-2 órára rumba. A lisztet szitáljuk egy tálba, készítsünk egy kis mélyedést a közepébe és(…)

Pesto házilag

Pesto házilag recept Hozzávalók: 10 dkg friss bazsalikom 2 dl olívaolaj 8 dkg parmezán sajt 6 dkg fenyőmag 4 gerezd fokhagyma só bors Elkészítése: A fenyőmagot tegyük egy tepsibe és 220 fokon kb. 10-15 percig pirítsuk. A zúzott fokhagymát tegyük forró olajba és kb. 2 perc alatt pirítsuk meg, majd vegyük le a tűzről. A(…)

Sült zeller

Sült zeller recept Hozzávalók: 1 nagy zeller 5 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál bors 1 teáskanál só 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál pirospaprika Elkészítése: A megpucolt zellert vágjuk nagyjából egyforma hasábokra. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük bele. A sót, a borsot, a pirospaprikát, az oregánót és a zúzott fokhagymát keverjük össze és szórjuk(…)

Hagymalekvár

Hagymalekvár recept Hozzávalók: 5 nagy fej vöröshagyma 1 dl olívaolaj 2 babérlevél 2 szál rozmaring 15 dkg barna cukor 0,75 dl száraz fehérbor 0,75 dl száraz vörösbor 0,25 dl balzsamecet só bors Elkészítése: A hagymát vágjuk félbe és szeleteljük nagyon vékony szeletekre. Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, majd vegyük a legkisebb fokozatra a gázt és tegyük(…)

Sajtos-tejfölös bundás karfiol sütőben sütve

Sajtos-tejfölös bundás karfiol sütőben sütve recept Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 dl tejföl 5 evőkanál zsemlemorzsa 3 evőkanál reszelt sajt 2 tojás 2 gerezd fokhagyma só bors mustár Elkészítése: A rózsáira szedett karfiolt tegyük forró, sós vízbe és kb. 5 perc alatt főzzük félpuhára, majd szűrjük le. A bundához keverjük össze a tejfölt és a(…)

Sajtos fokhagymakrémleves

Sajtos fokhagymakrémleves recept Hozzávalók: 2 fej fokhagyma 2 evőkanál finomliszt 1 evőkanál vaj 1 evőkanál olívaolaj 9 dl marha alaplé (szárnyas is lehet) 150 ml főzőtejszín 15 dkg reszelt sajt  fehér bors ízlés szerint 1 csipet szerecsendió só ízlés szerint Elkészítése: A vaj és olaj keverékén megfuttatjuk a darabolt fokhagymát. Megszórjuk liszttel és felöntjük a húslével. Ízlés szerint fűszerezzük és kb. 5 percig főzzük. Összeturmixoljuk, majd(…)

Tejbegríz

Tejbegríz recept Hozzávalók: 5 dl tej 5 evőkanál gríz 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor csipet só Elkészítése: A tejet tegyük fel melegedni, adjunk hozzá egy csipet sót, a cukrot és a vaníliás cukrot. Ha felforr, vegyük lejjebb a lángot és kanalazzuk hozzá a grízt. Addig kevergessük, amíg be nem sűrűsödik. Szedjük ki tetszés(…)

Besamelmártás

Besamelmártás recept Hozzávalók: 5 dl tej 2 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 2 csipet őrölt bors 1 késhegynyi szerecsendió só Elkészítése: A tejet forraljuk fel, majd tegyük egy kicsit félre. A vajat hevítsük fel, adjuk hozzá a lisztet és állandó kevergetés mellett lassú tűzön pirítsuk kb. 2-3 percig. Több részletben adjuk hozzá a forró tejet(…)

Bounty krémdesszert

Bounty krémdesszert recept Hozzávalók: 8 édes keksz 5 dl tej 5 evőkanál kókuszreszelék 5 evőkanál búzadara 2 evőkanál kristálycukor 1 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg étcsokoládé Tetejére: 3 evőkanál tejszín (elhagyható) Elkészítése: A tejhez öntsük hozzá a tejszínt, a cukrot, a vaníliás cukrot és a kókuszreszeléket. Forraljuk fel állandó kevergetés mellett, majd(…)

Gombapaprikás

Gombapaprikás recept Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl tejföl 1 evőkanál olaj liszt pirospaprika só Elkészítése: A felaprított hagymát kevés olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a felszeletelt gombát és petrezselymet, majd szórjuk meg pirospaprikával. Hagyjuk, amíg a leve elfő, majd öntsük fel kevés ízzel. Sózzuk meg és pároljuk puhára.(…)

Zsírégető zöldségleves

Zsírégető zöldségleves recept Hozzávalók: 3-4 sárgarépa 1 közepes fej karalábé 2-3 paradicsom 2 zellerszár 2 zöld paprika 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál extra szűz olívaolaj só feketebors Elkészítése: A zöldségeket tisztítsuk meg, majd vágjuk őket tetszőleges darabokra. A felaprított vöröshagymát kevés olajon pirítsuk üvegesre, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, majd a(…)

Sajtos sült rizsgolyó

Sajtos sült rizsgolyó

Sajtos sült rizsgolyó recept   Hozzávalók: 60 dkg főzött rizs 2 tojás 15 dkg reszelt sajt só 1 mk. fehér bors 1 kisebb ek. aprított petrezselyemzöld 3 ek. liszt A sütéshez: olaj Elkészítése: A hozzávalókat összekeverjük,kisebb gombócokat formázunk. Egy tálcára rakjuk, majd egyenként lisztbe forgatjuk és forró olajban aranysárgára sütjük. Köretként, vagy önálló ételként is(…)

Parmezános cukkini

Parmezános cukkini recept Hozzávalók: 2 közepes cukkini 20 dkg parmezán 2 gerezd fokhagyma só bors olívaolaj Elkészítése: A cukkinit szeleteljük fel kb. ½ cm vastaga darabokra. Keverjük össze a sajtot, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a reszelt parmezánt. Egy hőálló tálat, vagy tepsit kenjünk ki olívaolajjal és rendezzük bele a cukkinszeleteket. Szórjuk(…)

Tejszínes-kapros cukkinifőzelék

Tejszínes-kapros cukkinifőzelék recept Hozzávalók: 2 zsegne cukkini 2 krumpli 1,5 dl főzőtejszín 2 teáskanál ételízesítő 1 vöröshagyma 1 csokor kapor só őrölt bors Elkészítése: A cukkinit és a krumplit daraboljuk kisebb kockákra. Tegyük egy lábasba a kaporral és az aprított vöröshagymával együtt. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Ízesítsük sóval, borssal és szórjuk meg ételízesítővel.(…)