Tészta étel receptek
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

Tészta étel receptek

Meleg csirkés tésztasaláta

Meleg csirkés tésztasaláta recept Hozzávalók: 25 dkg tészta 25 dkg sült csirkemell 10 dkg sajt 2 paradicsom 2 gerezd fokhagyma ½ póréhagyma bazsalikom olívaolaj só bors Elkészítése: Tegyünk fel egy lábosba vizet forrni. Ha már lobog a víz, szórjunk bele kevés sót és tegyük bele a tésztát. Főzzük fogkeményre kb. 8-10 perc alatt. Ha kész,(…)

Vendégváró tarhonyaleves

Vendégváró tarhonyaleves recept Hozzávalók: 20 dkg tarhonya 6 dkg füstölt szalonna 10 dkg lángolt kolbász 35 g virsli 5 dkg debreceni kolbász 1 sárgarépa 1 nagy paradicsom 1  paprika 1 közepes fej vöröshagyma 2 burgonya 2 babérlevél ½ evőkanál finomliszt 1 teáskanál fűszerpaprika ½ csokor petrezselyem 1 kávéskanál ételízesítő bors ízlés szerint só ízlés szerint 3,5 l víz Elkészítése: A sárgarépát, a kolbászokat és a virslit karikázzuk fel.(…)

Duplasajtos tekercsek

Duplasajtos tekercsek recept Hozzávalók: Tekercsekhez: 80 dkg liszt 20 dkg hideg vaj 15 dkg trappista 10 dkg füstölt sajt 5 dl tej 4 tojássárga 1,5 dl olaj 5 dkg élesztő 1 kockacukor 1 teáskanál só zöldfűszerek Tetejére: 1 tojássárga 1 evőkanál tejföl Elkészítése: Az élesztőt morzsoljuk el 1 dl langyos, cukros tejbe. Várjuk meg, hogy(…)

Thai pirított rizstészta sertésszűzzel, kínai kellel és szójaszósszal

Thai pirított rizstészta sertésszűzzel, kínai kellel és szójaszósszal recept Hozzávalók: A húshoz: 1,5 ek. napraforgó olaj 1 gerezd fokhagyma (nagy, mozsárban tört) 40 dkg sertésszűz 1 ek. Thai halszósz 1 ek. cukor A tésztához: 400 g széles rizstészta 2 ek. világos szójaszósz  2 ek. fekete szójaszósz 1 ek. cukor 1 csipet fehér bors 1 ek. napraforgó olaj 1 nagy tojás  1 gerezd fokhagyma (mozsárban tört) ½ közepes kínai kel,(…)

Ropogós sajtos rúd köménymaggal

Ropogós sajtos rúd köménymaggal recept Hozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg vaj 40 dkg sajt 5 dkg élesztő 5 kávéskanál só 4 tojás ½ dl tej 1 mokkáskanál cukor Elkészítése: Langyos tejbe keverjünk el egy mokkáskanál cukrot és morzsoljuk bele az élesztőt. Várjunk, amíg megnő a térfogata és habos lesz egy kicsit. A vajat a(…)

Grízes (darás) tészta

Grízes (darás) tészta recept Hozzávalók: 200 g hosszúmetélt 250 ml víz 150 g búzadara 8 ek. napraforgó olaj 1 csipet só 5 dkg sárgabaracklekvár Elkészítése: Egy serpenyőbe melegítsük fel az olajat és öntsük bele a búzadarát. Állandó kevergetés mellett pirítsuk aranybarnára. Húzzuk le a tűzről, hagyjuk hűlni egy kicsit, majd öntsünk hozzá kb. 250 ml vizet. Adjunk hozzá egy csipet sót(…)

Vajon sült tojásos nokedli

Vajon sült tojásos nokedli recept Hozzávalók: 10 tojás 60 dkg finomliszt 3,5 dl víz (a tojás méretétől függően) ½ ek. só 1 ek. napraforgó olaj 1 ek. vaj bors ízlés szerint (frissen őrölt) Elkészítése: A lisztet tegyük egy tálba és készítsünk a közepébe egy mélyedést. Üssünk bele 3 tojást, sózzuk meg, adjuk hozzá a vizet és keverjük össze. Addig keverjük, amíg homogén(…)

Käsespätzle, az osztrák sajtos nokedli

Käsespätzle, az osztrák sajtos nokedli recept Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg ementáli sajt 3 tojás 3 vöröshagyma 2 dl szóda 2 dl tejszín 1 dl tej 2 evőkanál vaj só bors Elkészítése: Egy nagyobb tálba keverjük össze a tojást, a tejet, a szódavizet és a tejet. Sózzuk, borsozzuk és fakanállal jól dolgozzuk össze a(…)

Sajtos kocka

Sajtos kocka recept Hozzávalók: 47 dkg búza finomliszt 25 dkg vaj 15 dkg sajt 10 dkg rétesliszt 4 tojássárga 1 dl tej só Elkészítése: A kétféle lisztet morzsoljuk el a szombahőmérsékletű vajjal. Adjunk hozzá 3 tojássárgáját, a sót és a tejet. Gyújruk össze gyors mozdulatottal. Lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 1,5-2 cm vastagra és kockázzuk(…)

Spenótos-ricottás palacsintatekercsek

Spenótos-ricottás palacsintatekercsek recept Hozzávalók: A palacsintatésztához: 25 dkg finomliszt 3 db tojás 3 dl tej 1 ek. napraforgó olaj 1 dl szódavíz só ízlés szerint A töltelékhez: 60 dkg spenót 25 dkg ricotta 12,5 dkg mascarpone 1 csipet frissen reszelt szerecsendió 1 gerezd fokhagyma 2 ek. zsemlemorzsa só ízlés szerint frissen tört bors ízlés szerint 1 ek. olívaolaj 5 dkg vaj 8 dkg reszelt parmezán sajt Elkészítése: Az összedarabolt spenótleveleket kevés olajon fokhagymával(…)

Rántott palacsinta

Rántott palacsinta recept Hozzávalók: 4 palacsinta 8 dkg füstölt sonka 1 dl főzőtejszín vaj liszt bors torma ízlés szerint A panírhoz: liszt tojás prézli 4 dl napraforgó olaj (sütéshez) Elkészítése: A palacsintákat szokásos módon megsütjük. A vajon megpirítjuk a sonkát, majd ízlés szerinti mennyiségű tormát adunk hozzá. Borsozzuk és megszórjuk ¼ marék liszttel. Felengedjük a tejszínnel(…)

Sonkás-brokkolis quiche

Sonkás-brokkolis quiche recept Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 10 dkg vaj 6-8 ek víz só Töltelék: 25 dkg brokkoli 20 dkg füstölt sonka 10 dkg póréhagyma 5 dkg sajt 2 dl habtejszín 2 db tojás só bors Elkészítése: Az átszitált lisztbe morzsoljuk bele a vajat és néhány kanálnyi víz segítségével gyúrjunk belőle könnyű tésztát. Tegyük egy órára a(…)

Krémes olasz tészta kolbásszal és póréhagymával

Krémes olasz tészta kolbásszal és póréhagymával recept Hozzávalók: 50 dkg tagliatelle 2 ek. olívaolaj 45 dkg olasz kolbász  2 közepes póréhagyma 1,5 dl fehérbor 2,5 dl főzőtejszín 7 dkg parmezán sajt ½ csokor petrezselyem Elkészítése: Egy fazékba forraljunk vizet és főzzük meg a tésztát. A kolbászt hámozzuk meg és egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a felkarikázott póréhagymát és locsoljuk(…)

Csirkés tészta zöldfűszeres hatzöldség-raguval

Csirkés tészta zöldfűszeres hatzöldség-raguval recept Hozzávalók: A raguhoz: 1 póréhagyma 1 közepes szár halványító zeller 1 közepes sárgarépa 1 közepes cukkini 2 közepes marinált paprika 3 ek. olívaolaj 8 szál kakukkfű 70 dkg passzírozott paradicsom A tésztához: 320 g fusilli tészta 300 g csirkemell filé 3 szelet bacon chili ízlés szerint 4 gerezd fokhagyma 2 szál rozmaring 2 babérlevél 2 ek. fenyőmag 1 ek. balzsamecet 5 dkg parmezán(…)

Túrós-snidlinges stangli

Túrós-snidlinges stangli recept Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 2 teáskanál só 25 dkg túró 25 dkg vaj 1 dl tej 1 teáskanál cukor 1 marék apróra vágott snidling Tetejére: 15 dkg reszelt sajt 1 tojás Elkészítése: Az élesztőt tegyük cukros, langyos tejbe, majd futtassuk fel. Akkor jó, ha már habos a teteje(…)