Sós tészta receptek
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

Sós tészta receptek

Rántott palacsinta

Rántott palacsinta recept Hozzávalók: 4 palacsinta 8 dkg füstölt sonka 1 dl főzőtejszín vaj liszt bors torma ízlés szerint A panírhoz: liszt tojás prézli 4 dl napraforgó olaj (sütéshez) Elkészítése: A palacsintákat szokásos módon megsütjük. A vajon megpirítjuk a sonkát, majd ízlés szerinti mennyiségű tormát adunk hozzá. Borsozzuk és megszórjuk ¼ marék liszttel. Felengedjük a tejszínnel(…)

Krémes olasz tészta kolbásszal és póréhagymával

Krémes olasz tészta kolbásszal és póréhagymával recept Hozzávalók: 50 dkg tagliatelle 2 ek. olívaolaj 45 dkg olasz kolbász  2 közepes póréhagyma 1,5 dl fehérbor 2,5 dl főzőtejszín 7 dkg parmezán sajt ½ csokor petrezselyem Elkészítése: Egy fazékba forraljunk vizet és főzzük meg a tésztát. A kolbászt hámozzuk meg és egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a felkarikázott póréhagymát és locsoljuk(…)

Túrós-snidlinges stangli

Túrós-snidlinges stangli recept Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 2 teáskanál só 25 dkg túró 25 dkg vaj 1 dl tej 1 teáskanál cukor 1 marék apróra vágott snidling Tetejére: 15 dkg reszelt sajt 1 tojás Elkészítése: Az élesztőt tegyük cukros, langyos tejbe, majd futtassuk fel. Akkor jó, ha már habos a teteje(…)

Vörösboros-lilakáposztás rétes

Vörösboros-lilakáposztás rétes recept Hozzávalók: 1 csomag réteslap 1 kis vöröskáposzta só ízlés szerint 2 közepes vöröshagyma 2 ek. kacsazsír 10 dkg cukor 2 dl vörösbor 1 ek. ecet 4 ek. zsemlemorzsa bors ízlés szerint 1 dl napraforgó olaj Elkészítése: A káposzta külső leveleit és a torzsáját vágjuk le. Vágjuk félbe, azután negyedve és csíkozzuk fel vékonyra. Tegyük egy nagy tálba, sózzuk meg rétegenként és(…)

Vegetáriánus bolognai spagetti

Vegetáriánus bolognai spagetti recept Hozzávalók: 50 dkg gomba 3 közepes sárgarépa 30 dkg zeller (szárával együtt, levelei nélkül, vagy 5 szál szárzeller) 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl napraforgó olaj 37 dkg paradicsomszósz 1 dl paradicsomlé (a legjobb a házi) só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 kk. oregánó 2 tk. bazsalikom 1 kk. majoranna babérlevél ízlés szerint (őrölt) 1 késhegynyi chilipehely 3 dkg parmezán sajt (reszelt, vagy pehely)(…)

Krumplis-vajas pogácsa

Krumplis-vajas pogácsa recept Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg vaj 20 dkg főtt, tört burgonya 2 dkg só 2 tojás Elkészítése: A krumplit pucoljuk meg, kockázzuk fel. Tegyük fel annyi sós vízben főzni, amennyi ellepi. Főzzük puhára, szűrjük le és törjük össze. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a(…)

Paleo pogácsa

Paleo pogácsa recept Hozzávalók: 240 g gluténmentes lisztkeverék (paleo sütőliszt) 6 tojás 1,2 dl víz 85 g kókuszolaj 6 dkg bio tökmag Elkészítése: A liszthez hozzáadjuk az olvasztott kókuszolajat. A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját tegyük a liszthez. A fehérjét kemény habbá verjük és a hab felét a lisztes keverékhez öntjük. Vízzel együtt összedolgozzuk. Ezután a hab másik fel is(…)

Spenótos-ricottás rétes burek formában

Spenótos-ricottás rétes burek formában recept   Hozzávalók: A tésztához: 8 réteslap 1 dl tejföl 3 ek. napraforgó olaj, vagy olívaolaj 1 ek. napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez) A töltelékhez: 200 g spenót (friss, vagy mirelit) 250 g ricotta, vagy tehéntúró) só ízlés szerint Elkészítése: A mirelit spenótpürét olvasszuk fel és öntsük le a levét. A ricottát tegyük egy tálba és keverjük össze apránként(…)

Sajtos-cukkinis tortellini

Sajtos-cukkinis tortellini recept Hozzávalók: 25 dkg tortellini 2 kis cukkini 125 g krémsajt só ízlés szerint bors ízlés szerint 3 gerezd fokhagyma 1 ek. olívaolaj 100 ml habtejszín 3 szál kakukkfű Elkészítése: A tortellinit kifőzzük. Az olajat felhevítjük, beletesszük a zúzott fokhagymát és 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott cukkinit és kis lángon elkezdjük főzni, közben hozzáadjuk a kakukkfüvet. Pár perc után felöntjük(…)

Soksajtos gnocchi

Soksajtos gnocchi recept Hozzávalók: 1,2 kg burgonya 300 g finomliszt 1 tojás 1 kávéskanál só 10 dkg mozzarella (füstölt is lehet) 20 dkg ementáli sajt 5 dkg vaj fekete bors ízlés szerint ½ csokor friss petrezselyem Elkészítése: A krumplit héjába megfőzzük és még forró megpucoljuk. Krumplinyomóval összetörjük. Hozzáadunk 200 g lisztet, egy tojás és sót, majd összegyúrjuk. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy éppen ne(…)

Hússal rakott penne

Hússal rakott penne recept Hozzávalók: 25 dkg penne 25 dkg sertéslapocka 1 dl napraforgó olaj 5 szelet bacon 1 közepes vöröshagyma 5 újhagyma 1 paprika 1 ek. fűszerpaprika 2 dkg sűrített paradicsom só ízlés szerint bors ízlés szerint 4 dl tejföl 3 tojás 5 dkg reszelt sajt  Elkészítése: A hagymát és a paprikát kockára vágjuk. A bacont felcsíkozzuk. Az újhagymát felkarikázzuk. Az olaj felén megpirítjuk(…)

Spenótos nudli

Spenótos nudli recept Hozzávalók: 50 dkg burgonya 20 dkg spenót 25 dkg finomliszt 2 tojás só ízlés szerint 10 dkg vaj 1 csapott ek. finomliszt 2 dl tejföl szerecsendió ízlés szerint 10 dkg reszelt sajt  Elkészítése: A spenótot 2 dkg vajon pároljuk meg úgy, hogy ne maradjon leve. Sós vízben, héjában főzzük meg a krumplit. Hámozzuk meg és törjük át. A tojással, liszttel, a(…)

Juhtúrós-sajtos pogácsa

Juhtúrós-sajtos pogácsa recept Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 25 dkg liszt 25 dkg vaj 25 dkg reszelt sajt 1 tojás só Elkészítése: A juhtúrót, a lisztet és a vajat gyúrjuk össze gyors mozdulatokkal és sózzuk meg. Ha a massza összeállt, csomagoljuk be folpackba és néhány órára tegyük a hűtőbe, de lehet akár egész éjszakára is. A(…)

Töpörtyűs pogácsa

Töpörtyűs pogácsa recept Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg töpörtyű 6 dkg zsír 2 dkg élesztő 2 ek. tejföl 2 ek. fehérbor 1 dl langyos tej 1 csapott ek. só 1 tk. cukor 2 tojás Elkészítése: A cukrot hozzáadjuk a langyos tejhez, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a tojást, a zsírt,(…)

Töki pompos

Töki pompos recept Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 3 közepes burgonya 2,5 dkg élesztő 2,5 dl langyos víz ½ teáskanál cukor só ízlés szerint A tetejére: 2 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma  3 közepes fej lilahagyma 20 dkg reszelt sajt 30 dkg kolozsvári szalonna Elkészítése: A krumplit hámozzuk meg, kockázzuk fel és sós vízbe főzzük meg. Az élesztőt oldjuk fel 25, dl cukros, langyos(…)