Magyaros étel receptek
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

Magyaros étel receptek

Resztelt csirkemáj

Resztelt csirkemáj recept Hozzávalók: 70 dkg csirkemáj 3 közepes fej vöröshagyma 10 dkg sertészsír 1 tk. só 3 tk. fűszerpaprika 1 kk. őrölt majoranna 1 kk. őrölt bors 1 tk. paprikakrém 1 közepes zöldpaprika Elkészítése: A májat tisztítsuk meg. A hagymát aprítsuk fel és kevés zsíron dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a fűszereket. Engedjük fel kb. 2 dl vízzel és főzzük 15(…)

Póréhagymás gombaleves

Póréhagymás gombaleves recept Hozzávalók: 30 dkg csiperkegomba 2 póréhagyma 5 dkg vaj 2 dl főzőtejszín 2 leveskocka 1 babérlevél. 1 ek. ketchup 2 ek. finomliszt, vagy kukoricaliszt 2 dl tejföl 1,5 l víz 2 ek. snidling felaprítva Elkészítése: A gombát és a póréhagymát megtisztítjuk, majd vékonyra felszeleteljük. A vajat feolvasztjuk egy lábasban és kb. 5-6 perc alatt megpirítjuk rajta mindkettőt. Hozzáöntjük a(…)

Rizses hús

Rizses hús recept Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb (ízlés szerint lehet csirkehús is) 25 dkg rizs 2 közepes sárgarépa 2 közepes fehérrépa 1 kis zeller 15 dkg zöldborsó (mirelit is lehet) 10 dkg sertészsír 1 tk. só 1 tk. ételízesítő 2 kk. őrölt bors 1 csokor petrezselyem Elkészítése: A húst kockázzuk fel. A zöldségeket a megtisztítás után daraboljuk fel 1 cm vastagra, 3 cm(…)

Paradicsomos húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc recept Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús 15 dkg rizs  2 tojás 17 dl paradicsomlé 3 ek. cukor, vagy édesítő 1 tk. só 1 tk. bors 1 ek. fűszerpaprika 6 dkg finomliszt Elkészítése: A húst a rizzsel, a tojásokkal és a fűszerekkel összekeverjük. Összegyúrjuk a masszát és gombócokat formázunk belőle. A paradicsomlevet felforraljuk, édesítjük és beletesszük a gombócokat. Kb. 20 perc(…)

Bakonyi harcsapaprikás kapros juhtúrós galuskával

Bakonyi harcsapaprikás kapros juhtúrós galuskával recept Hozzávalók: A paprikáshoz 80 dkg szürke harcsa 15 dkg császárszalonna 4 közepes vöröshagyma 1 közepes paprika 1 nagy paradicsom 15 dkg gomba 3 teáskanál fűszerpaprika só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 teáskanál kakukkfű 3 evőkanál tejföl 1 csapott evőkanál finomliszt A körethez: 40 dkg finomliszt 1 tojás 3 dl víz ½ teáskanál só 10 dkg juhtúró 2 evőkanál tejföl kapor ízlés szerint(…)

Becsinált leves

Becsinált leves recept Hozzávalók: 25 dkg csirkeaprólék 15 dkg mirelit zöldborsó 3 sárgarépa 3 evőkanál olaj 1 dl tejföl 1 petrezselyemgyökér 1 csokor petrezselyemzöld 1 evőkanál liszt 1 teáskanál citromlé 1 mokkáskanál őrölt feketebors ízlés szerint só Elkészítése: A megtisztított húst egész kis darabokra aprítsuk fel, majd forró olajon pirítsuk át. Öntsünk alá kevés vizet(…)

Fokhagymás-tejes tökfőzelék

Fokhagymás-tejes tökfőzelék recept Hozzávalók: A tökhöz: 1 kg közönséges tök (gyalult) 1 csokor kapor 1,5 dl tej 4 gerezd fokhagyma 1 ek. tejföl 1 ek. ecet 1 ek. cukor só ízlés szerint fehér bors ízlés szerint A rántáshoz: 2 ek. olívaolaj 2 ek. finomliszt Elkészítése: A tököt annyi tejjel öntsük fel, hogy ellepje. Adjuk hozzá a sót, a cukrot, a fehérborsot és az ecetet. A rántáshoz olajon(…)

Szabolcsi töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta recept Hozzávalók: 1 fej édeskáposzta 70 dkg lapocka 25 dkg füstölt hús 20 dkg füstölt szalonna 25 dkg rizs 2 nagyobb fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 l paradicsomlé 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika só bors olaj Elkészítése: A lapockát a füstölt hússal daráljuk le. A vöröshagymát vágjuk kockára és bő(…)

Kukoricamálé

Kukoricamálé recept   Hozzávalók: 30 dkg kukoricaliszt 1 csomag sütőpor 1 dl napraforgó olaj 25 dkg cukor 2 dl tej 3 tojás Elkészítése: A lisztet a sütőporral együtt szitáljuk át. A tojást, a cukrot és a tejet keverjük ki, majd fokozatosan adjuk hozzá az olajat. Ezután a lisztet is adagoljuk hozzá és keverjük csomómentesre. Egy tepsit kizsírozunk, kilisztezünk, majd beleöntjük(…)

Szalonnás rakott krumpli

Szalonnás rakott krumpli recept Hozzávalók: 650 g burgonya 1 dl főzőtejszín 10 dkg edami sajt (vagy ementáli, gouda) só ízlés szerint fehér bors ízlés szerint 4 szelet bacon felkockázva 4 szál kakukkfű Elkészítése: A krumplit pucoljuk meg és vágjuk vékony szeletekre, vagy akár le is gyalulhatjuk. Egy lábosba öntsük bele a tejszínt, adjuk hozzá a reszelt sajtot, majd kezdjük el melegíteni és tegyük(…)

Káposztás tészta gyorsan és egyszerűen

Káposztás tészta gyorsan és egyszerűen recept Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta (kb. 1 kg) 2 tk. só 4 ek. napraforgó olaj 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg kolozsvári szalonna 35 dkg tészta 1 ek. disznózsír (ha van, akkor szalonnából kisütött) Elkészítése: A káposztát vágjuk nagyobb darabokra, majd daráljuk le késes aprítógépben. Öntsük egy nagy tálba, sózzuk meg és hagyjuk állni kb. fél órát.(…)

Juhtúrós-sajtos pogácsa

Juhtúrós-sajtos pogácsa recept Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 25 dkg liszt 25 dkg vaj 25 dkg reszelt sajt 1 tojás só Elkészítése: A juhtúrót, a lisztet és a vajat gyúrjuk össze gyors mozdulatokkal és sózzuk meg. Ha a massza összeállt, csomagoljuk be folpackba és néhány órára tegyük a hűtőbe, de lehet akár egész éjszakára is. A(…)

Töpörtyűs pogácsa

Töpörtyűs pogácsa recept Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg töpörtyű 6 dkg zsír 2 dkg élesztő 2 ek. tejföl 2 ek. fehérbor 1 dl langyos tej 1 csapott ek. só 1 tk. cukor 2 tojás Elkészítése: A cukrot hozzáadjuk a langyos tejhez, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a tojást, a zsírt,(…)

Töki pompos

Töki pompos recept Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 3 közepes burgonya 2,5 dkg élesztő 2,5 dl langyos víz ½ teáskanál cukor só ízlés szerint A tetejére: 2 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma  3 közepes fej lilahagyma 20 dkg reszelt sajt 30 dkg kolozsvári szalonna Elkészítése: A krumplit hámozzuk meg, kockázzuk fel és sós vízbe főzzük meg. Az élesztőt oldjuk fel 25, dl cukros, langyos(…)

Lencsefőzelék

Lencsefőzelék recept Hozzávalók: 50 dkg lencse 3 babérlevél 1 füstölthús ízesítő kocka, vagy kevés ételízesítő só ízlés szerint 3 dl tejföl 5 evőkanál liszt (fele tönköly) olaj a rántáshoz 1 kávéskanál pirospaprika 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma kb. 1 evőkanál cukor ízlés szerint ecet, vagy citromlé Elkészítése: A lencsét előző este válogassuk át(…)