Magyaros étel receptek
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!
rozsa1

Magyaros étel receptek

Tepertős pogácsa

Tepertős pogácsa recept Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg rétesliszt 15 dkg főtt krumpli 12,5 dkg vaj 1 nagy tojás 1 tojássárga 5 evőkanál fehérbor 15 dkg tejföl 3 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 25 dkg tepertő só bors Elkészítése: Az alapanyokat már 2-3 órával az elkészítés előtt vegyük ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen.(…)

Borsós tokány

Borsós tokány recept Hozzávalók: 80 dkg sertéshús (pl. tarja) 25 dkg zöldborsó 10 dkg húsos szalonna 1 közepes méretű sárgarépa 1 közepes fej hagyma 1 nagy fej paradicsom 1 tv paprika 1-2 gerezd fokhagyma 2 csapott evőkanálnyi fűszerpaprika 1 teáskanálnyi őrölt kömény 1 csapott evőkanálnyi majoránna só frissen őrölt bors Elkészítése: A megtisztított hús vágjuk(…)

Resztelt máj

Resztelt máj recept Hozzávalók: 75 dkg sertésmáj 1 nagy fej hagyma 5 dkg pirospaprika 2 gerezd fokhagyma ½ dl fehérbor só bors olaj Elkészítése: A felkockázott hagymát kevés olajon kezdjük le pirítani. Ha már kezd üveges lenni, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. A serpenyő alatt vegyük lejjebb a lángot és adjuk hozzá a felcsíkozott májat.(…)

Tárkonyos raguleves

Tárkonyos raguleves recept Hozzávalók: 40 dkg pulykamell 15 dkg csiperke 15 dkg zöldborsó 5 dkg liszt 5 dkg vaj 2 sárgarépa 1,5 liter húsleves (kockából is lehet) 1,5 dl tejföl 1 evőkanálnyi tárkony ½ fej zeller 1 közepes fej vöröshagyma 1 citrom 1 dl tejszín só fehérbors Elkészítése: Egy lábasba olvasszuk meg a vajat, adjuk(…)

Sajtos-fokhagymás zsemle

Sajtos-fokhagymás zsemle recept Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dl tej 1 teáskanál cukor 3 dkg élesztő 10 dkg trappista sajt 2 csapott teáskanál só 1 tojássárga 5 dkg vaj 2 gerezd fokhagyma A tetejére: 1 egész tojás szezámmag, köménymag, vagy reszelt sajt ízlés szerint Elkészítése: A lisztet keverjük össze a sóval. Reszeljük hozzá a sajtot(…)

Mézes-gyömbéres csülök

Mézes-gyömbéres csülök recept Hozzávalók: 1,5 kg sertéscsülök 3 gerezd fokhagyma 2 dl olívaolaj 2 teáskanál friss, reszelt gyömbér  3 evőkanál méz 2 teáskanál só 2 teáskanál bors Elkészítése: Egy lábasban főzzük meg a csülköt annyi vízben, hogy ellepje. Az olajat keverjük össze a sóval, borssal és a gyömbérrel. A csülköt daraboljuk fel és kenjük meg a massza ¾ részével, majd tegyük kizsírozott(…)

Tejszínes-kapros cukkinifőzelék

Tejszínes-kapros cukkinifőzelék recept Hozzávalók: 2 zsegne cukkini 2 krumpli 1,5 dl főzőtejszín 2 teáskanál ételízesítő 1 vöröshagyma 1 csokor kapor só őrölt bors Elkészítése: A cukkinit és a krumplit daraboljuk kisebb kockákra. Tegyük egy lábasba a kaporral és az aprított vöröshagymával együtt. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Ízesítsük sóval, borssal és szórjuk meg ételízesítővel.(…)

Töltött csülök

Töltött csülök recept Hozzávalók: A csülök előkészítéséhez: 2,5 kg sovány sertéscsülök 1 ek. só 1 tk. egész bors 3 gerezd fokhagyma A töltelékhez: 25 dkg darált sertéshús 8 dkg rizs 2 ek. napraforgó olaj 1 tk. só 1 kk. őrölt bors  2 kk. majoranna 1 közepes fej vöröshagyma 1 tojás A sütéshez: 1 ek. napraforgó olaj 1 dl sör Elkészítése: A csülköt a sóval, a borssal és(…)

Csirkeleves csipetkével

Csirkeleves csipetkével recept Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 6 szárított vargánya gomba 4 krumpli 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 vöröshagyma 1 szelet zellergumó 1 paradicsom 1 paprika 1 szál szárított lestyán 1 evőkanál napraforgóolaj 2 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt kömény só bors A galuskához: 5 evőkanál finomliszt 1 tojás só Elkészítése: A felaprított hagymát kevés(…)

Tócsni

Tócsni

Tócsni recept Hozzávalók: 4 db burgonya ( 60 dkg) 2 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 2 db tojás 4 púpos evőkanál liszt só bors petrezselyem olaj Elkészítése: A meghámozott nyers krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tejfölt az apróra vágott fokhagymát a lisztet hozzákeverjük. Ízesítjük ízlésünknek megfelelően. Evőkanálnyit kiveszünk a masszából és forró olajban kisütjük,(…)

Malacpörkölt

Malacpörkölt recept Hozzávalók: 1 kg malachús 6-7 szem kisebb krumpli 2 vöröshagyma pirospaprika 1 paradicsom só bors zöldfűszerek Elkészítése: Kevés olajon pirítsuk üvegesre a felaprított hagymát. Adjuk hozzá a felkockázott malachúst. Sózzuk meg és fehéredésig pirítsuk. Tegyük rá a pirospaprikát és a fűszereket, adjuk hozzá a felkockázott húst és öntsük fel vízzel. Főzzük kb. 1(…)

Pikáns barackos kacsasült

Pikáns barackos kacsasült recept Hozzávalók: 2 kacsacomb 5 dkg vaj 4 őszibarack (befőtt, vagy konzerv is lehet) 1 citrom só törött bors szerecsendió Elkészítése: A húst sózzuk meg és a bőrét irdaljuk be. Kevés olajon mindkét oldalát süssük elő kb. 5-5 perc alatt. Egy tűzálló tálba, vagy tepsibe tesszük és kb. 30 percig sütjük. Az(…)

Lekváros hájas sütemény

Lekváros hájas sütemény recept Hozzávalók: 70 dkg liszt 30 dkg sertésháj 15 dkg cukor 5 dkg élesztő 4 dl tej 1 tojás 1 tojássárgája szilvalekvár csipet só Tetejére: 5 dkg darált dió 2 evőkanál kristálycukor Elkészítése: A ledarált hájat 10 dkg liszttel dolgozzuk össze. Az élesztőt morzsoljuk langyos, cukros tejbe és futtassuk fel. Ha megnőtt,(…)

Vörösboros marhapörkölt

Vörösboros marhapörkölt recept Hozzávalók: 2 kg marhahús 5-6 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 15 dkg pirospaprika ½ liter száraz vörösbor 2 paprika 2 teáskanál kömény 2 paradicsom 20 dkg zsír só olaj Elkészítése: Egy nagyobb lábasba tegyünk kevé zsírt és kezdjük el pirítani benne a felkockázott hagymát. Ha már üveges, mehet bele a felkockázott hús.(…)

Zöldséges marhafalatok

Zöldséges marhafalatok recept Hozzávalók: 30 dkg marhahús 25 dkg répa 2 marék cukorborsó 1-2 vöröshagyma 1 pritamin paprika 1-2 gerezd fokhagyma só bors kevés vaj olaj Elkészítése: A felkockázott marhahúst kevés vajon pirítsuk meg. A feldarabolt répát, paprikát, a hagymákat és a borsót kevés olajon pirítuk meg. Ha a zöldségek barnulni kezdenek, adjuk hozzá a(…)